Кофе
Чай
Наборы
Посуда
Аксессуары
Specialty кофе от компании БРЮ
№1 Light фильтр
№1 Light фильтр
Другие товары
Specialty кофе от компании БРЮ
№2 Black эспрессо
№2 Black эспрессо
Другие товары
Фарфор
Другие товары
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1100
р.
150 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1350
р.
300 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1150
р.
150 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1350
р.
300 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1150
р.
150 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1350
р.
300 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1150
р.
150 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1350
р.
300 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1150
р.
150 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1350
р.
300 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1150
р.
150 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Кофейная пара LOVERAMICS Egg
1350
р.
300 мл
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Бренд LOVERAMICS является Гонконгской компанией, и в Азии занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора. А причина этому – высочайшее качество и потрясающий дизайн. Для изготовления посуды LOVERAMICS применяются только самые высокие стандарты. Она производится из экологически чистого сырья без каких-либо вредных примесей, например, вредных для здоровья кадмия или свинца.
Аксессуары
Другие товары
Aerobie AeroPress
3850
р.
Кофеварка AeroPress представляет собой ручное устройство для быстрого приготовления кофе и состоит из двух изготовленных из поликарбоната частей — поршня (длина которого значительно превышает диаметр) и цилиндра с метками для контроля наполнения водой, а также крышки с перфорациями для фильтра, которая крепится на нижней части последнего.
Поршень снабжён резиновой прокладкой, которая плотно прилегает к стенкам цилиндра и может перемещаться в нём, создавая определённое давление так же, как это происходит в классическом медицинском шприце. Кофеварка с системой «АeroPress» (2-е поколение) — устройство для быстрого приготовления классического чёрного кофе и эспрессо в домашних условиях.
Поршень снабжён резиновой прокладкой, которая плотно прилегает к стенкам цилиндра и может перемещаться в нём, создавая определённое давление так же, как это происходит в классическом медицинском шприце. Кофеварка с системой «АeroPress» (2-е поколение) — устройство для быстрого приготовления классического чёрного кофе и эспрессо в домашних условиях.
Hario Coffee Dripper V60
2500
р.
С помощью воронки-пуровера (от англ. «pour over» ― заливать) можно в считанные минуты заварить чашку ароматного кофе с насыщенным сбалансированным вкусом.
Год основания компании HARIO GLASS ― 1921 года. HARIO, в переводе с японского, означает «Король Стекла». Основатель компании господин Хирому Шибата. Основной деятельностью компании было производство медицинского и лабораторного стекла. Сегодня, кроме медицинского и лабораторного стекла, компания выпускает широкий ассортимент посуды из термостойкого стекла высочайшего качества. Особой популярностью пользуются сосуды для приготовления и употребления кофе от HARIO, такие как чайно-кофейные сифоны, чайники, чашки и т.д.
Год основания компании HARIO GLASS ― 1921 года. HARIO, в переводе с японского, означает «Король Стекла». Основатель компании господин Хирому Шибата. Основной деятельностью компании было производство медицинского и лабораторного стекла. Сегодня, кроме медицинского и лабораторного стекла, компания выпускает широкий ассортимент посуды из термостойкого стекла высочайшего качества. Особой популярностью пользуются сосуды для приготовления и употребления кофе от HARIO, такие как чайно-кофейные сифоны, чайники, чашки и т.д.
Фильтры бумажные для воронок HARIO
600
р.
100 штук в упаковке
Бумажные фильтры Hario V60 Paper Filter White 02 100 sheets – незаменимая вещь для приготовления кофе в пуровере. Оригинальные фильтры японской фирмы изготавливаются из высококачественной выбеленной кислородом целлюлозы. Стабильная экстракция, высокое качество напитка, аккуратность и чистота, а также отсутствие осадка - непременные слагаемые большого кофейного удовольствия. Фильтры размера 02 предназначены только для использования с пуроверами V60 02 – от одной до четырех чашек кофе за одно приготовление.
Бумажные фильтры Hario V60 Paper Filter White 02 100 sheets – незаменимая вещь для приготовления кофе в пуровере. Оригинальные фильтры японской фирмы изготавливаются из высококачественной выбеленной кислородом целлюлозы. Стабильная экстракция, высокое качество напитка, аккуратность и чистота, а также отсутствие осадка - непременные слагаемые большого кофейного удовольствия. Фильтры размера 02 предназначены только для использования с пуроверами V60 02 – от одной до четырех чашек кофе за одно приготовление.
Чай
Улун
Связанный чай
Другие товары
Габа Алишань
990
р.
Цена за 100 грамм
Чай Габа — элитный сорт улуна, выращенный в идеальных условиях гор Алишань (округ Наньтхоу, Тайвань) и обработанный по современной технологии, разработанной в 1987г. в Японии профессором Цусидой, изучавшим изменения метаболизма аминокислот чайного листа. В настоящее время этот чай производится под строгим контролем государственной организации Тайваньской Станции по изучению и распространению чая.
Суть технологии заключается в проведении этапа ферментации без доступа кислорода. Результатом бескислородной ферментации является высокое содержание γ-Аминомасляной кислоты (ГАМК, GABA). Под влиянием этой аминокислоты, синтетический аналог которой применяется в фармакологии, активируются энергетические процессы мозга, повышается дыхательная активность тканей, улучшается утилизация мозгом глюкозы, улучшается кровоснабжение. Она улучшает динамику нервных процессов в головном мозге, мышление, память, оказывает мягкое психостимулирующее действие.
Вкус
При заваривании получается прекрасный напиток с ярким, чуть сладковатым вкусом с молочными ноткам, кислинкой и свежим цветочным ароматом.
Как заваривать
Габа Алишань следует заваривать 2-3 минуты при температуре 90-95°С, 7 г на чайник 120-150 мл, при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Чай Габа — элитный сорт улуна, выращенный в идеальных условиях гор Алишань (округ Наньтхоу, Тайвань) и обработанный по современной технологии, разработанной в 1987г. в Японии профессором Цусидой, изучавшим изменения метаболизма аминокислот чайного листа. В настоящее время этот чай производится под строгим контролем государственной организации Тайваньской Станции по изучению и распространению чая.
Суть технологии заключается в проведении этапа ферментации без доступа кислорода. Результатом бескислородной ферментации является высокое содержание γ-Аминомасляной кислоты (ГАМК, GABA). Под влиянием этой аминокислоты, синтетический аналог которой применяется в фармакологии, активируются энергетические процессы мозга, повышается дыхательная активность тканей, улучшается утилизация мозгом глюкозы, улучшается кровоснабжение. Она улучшает динамику нервных процессов в головном мозге, мышление, память, оказывает мягкое психостимулирующее действие.
Вкус
При заваривании получается прекрасный напиток с ярким, чуть сладковатым вкусом с молочными ноткам, кислинкой и свежим цветочным ароматом.
Как заваривать
Габа Алишань следует заваривать 2-3 минуты при температуре 90-95°С, 7 г на чайник 120-150 мл, при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Най Сян Цзин Сюань
1450
р.
Цена за 100 грамм
Классический тайваньский молочный улун без добавления ароматизаторов. В качестве сырья для этого чая используют чайные листья, сорванные в горных садах Алишань. Природные свойства этого чая, помноженные на мастерство чайных мастеров, дают тот самый нежный и сладкий сливочно-молочный аромат.
В сухом виде – крупные и плотно скрученные изумрудные листочки с восхитительным, нежным, сладковатым ароматом.
В прогретой гайвани аромат многократно усиливается, приобретает сливочно-ореховые оттенки.
Вкус
Настой восхитительного, чистого изумрудного оттенка, очень ароматный с выраженными, сладковато-сливочными оттенками в аромате, мягкой цветочно-ореховой ноткой в теле вкуса и шлейфом молочных нот в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Классический тайваньский молочный улун без добавления ароматизаторов. В качестве сырья для этого чая используют чайные листья, сорванные в горных садах Алишань. Природные свойства этого чая, помноженные на мастерство чайных мастеров, дают тот самый нежный и сладкий сливочно-молочный аромат.
В сухом виде – крупные и плотно скрученные изумрудные листочки с восхитительным, нежным, сладковатым ароматом.
В прогретой гайвани аромат многократно усиливается, приобретает сливочно-ореховые оттенки.
Вкус
Настой восхитительного, чистого изумрудного оттенка, очень ароматный с выраженными, сладковато-сливочными оттенками в аромате, мягкой цветочно-ореховой ноткой в теле вкуса и шлейфом молочных нот в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Те Гуань Инь с жасмином
290
р.
Цена за 100 грамм
Высокогорный светлый улун из садов Нинся с цветами жасмина и алыми плодами годжи. Этот чай обладает играющими нотками сирени и жасмина, с яркой кислинкой в послевкусии.
Жасмин усиливает тонизирующие свойства традиционного чая Те Гуань Инь, одновременно согревая и приводя человека гармоничное состояние. Ягоды годжи передают настою свои целебные свойства. Этот чай хорош как натуральное успокоительное и иммуноукрепляющее средство.
Вкус
Чай отличается богатым и объёмным вкусом, в котором ярко проступает терпкая свежесть жасмина и приятная кислинка ягод годжи.
Как заваривать
Его следует заваривать 2-3 минуты при температуре 80-90°С, 3 г (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450 мл, или 7 г на колбу типода при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Высокогорный светлый улун из садов Нинся с цветами жасмина и алыми плодами годжи. Этот чай обладает играющими нотками сирени и жасмина, с яркой кислинкой в послевкусии.
Жасмин усиливает тонизирующие свойства традиционного чая Те Гуань Инь, одновременно согревая и приводя человека гармоничное состояние. Ягоды годжи передают настою свои целебные свойства. Этот чай хорош как натуральное успокоительное и иммуноукрепляющее средство.
Вкус
Чай отличается богатым и объёмным вкусом, в котором ярко проступает терпкая свежесть жасмина и приятная кислинка ягод годжи.
Как заваривать
Его следует заваривать 2-3 минуты при температуре 80-90°С, 3 г (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450 мл, или 7 г на колбу типода при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Алишань улун (Тайвань)
790
р.
Цена за 100 грамм
Этот чай относится к элитным улунам, произрастает в горном районе Алишань, Национальном Природном Парке острова Тайвань. Плантации расположены в холмистой местности на высоте 1200-1400 метров над уровнем моря. Влажный климат, обильные осадки и плодородные почвы идеально подходят для выращивания чая.
Листья этого чайного куста отличаются ярким ароматом и вкусом, после сбора они подвергаются деликатной ферментации, последующей фиксации и скручиванию. В сухом виде – темные, плотно свернутые листья с фруктово-ягодным ароматом.
Вкус
Светло-жёлтый настой обладает богатым и объёмным вкусом, в котором преобладают фруктовые ноты.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Этот чай относится к элитным улунам, произрастает в горном районе Алишань, Национальном Природном Парке острова Тайвань. Плантации расположены в холмистой местности на высоте 1200-1400 метров над уровнем моря. Влажный климат, обильные осадки и плодородные почвы идеально подходят для выращивания чая.
Листья этого чайного куста отличаются ярким ароматом и вкусом, после сбора они подвергаются деликатной ферментации, последующей фиксации и скручиванию. В сухом виде – темные, плотно свернутые листья с фруктово-ягодным ароматом.
Вкус
Светло-жёлтый настой обладает богатым и объёмным вкусом, в котором преобладают фруктовые ноты.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Да Хун Пао (Сильная обжарка)
400
р.
Цена за 100 грамм
Да Хун Пао сильной обжарки более терпкий, чем средней или слабой обжарки и сильнее тонизирует. Не смотря на лёгкую терпкость и приятную горчинку, вкус у настоя мягкий и лёгкий, с приятной сладостью и нотками корицы в послевкусии.
Вкус
Светло-жёлтый настой обладает богатым и объёмным вкусом, в котором преобладают фруктовые ноты.
Как заваривать
Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°C из расчёта 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.
Да Хун Пао сильной обжарки более терпкий, чем средней или слабой обжарки и сильнее тонизирует. Не смотря на лёгкую терпкость и приятную горчинку, вкус у настоя мягкий и лёгкий, с приятной сладостью и нотками корицы в послевкусии.
Вкус
Светло-жёлтый настой обладает богатым и объёмным вкусом, в котором преобладают фруктовые ноты.
Как заваривать
Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°C из расчёта 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.
Да Хун Пао
590
р.
Цена за 100 грамм
Да Хун Пао — самый знаменитый улун с гор Уи провинции Фуцзянь. Он получил статус императорского чая при династии Юань (1271-1368), и с тех пор считается одним из самых популярных сильно ферментированных улунов.
Ферментированное сырьё подвергают процедуре «Хун Пэй» — сушка с пропеканием. За счёт такой обработки чай может храниться много лет, становясь со временем только лучше.
По силе вкуса и аромата этот улун не знает себе равных. В аромате сухой заварки чувствуются благородные древесные ноты, которые сочетаются с пряными оттенками. В прогретой гайвани добавляется аромат лесного ореха.
Вкус
Цвет настоя светло-ореховый, аромат — сладко-пряный. Во вкусе этого чая чувствуется карамель и лёгкая терпкость, через которую проступают фруктовые кисло-сладкие нотки.
Как заваривать
Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°C из расчёта 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.
Да Хун Пао — самый знаменитый улун с гор Уи провинции Фуцзянь. Он получил статус императорского чая при династии Юань (1271-1368), и с тех пор считается одним из самых популярных сильно ферментированных улунов.
Ферментированное сырьё подвергают процедуре «Хун Пэй» — сушка с пропеканием. За счёт такой обработки чай может храниться много лет, становясь со временем только лучше.
По силе вкуса и аромата этот улун не знает себе равных. В аромате сухой заварки чувствуются благородные древесные ноты, которые сочетаются с пряными оттенками. В прогретой гайвани добавляется аромат лесного ореха.
Вкус
Цвет настоя светло-ореховый, аромат — сладко-пряный. Во вкусе этого чая чувствуется карамель и лёгкая терпкость, через которую проступают фруктовые кисло-сладкие нотки.
Как заваривать
Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°C из расчёта 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.
Дан Цун 1 категории
390
р.
Цена за 100 грамм
Тёмный улун из Фуцзяньских чайных садов. Плантации, производящие этот сорт чая, располагаются на высоте 700 м. Используется чайный лист сорта Шуйсян. В процессе ферментации листья равномерно разминают, прожаривают и подвергают лёгкому скручиванию.
Сухой лист тёмный, крупный, бирюзового оттенка, очень ароматный. В прогретой посуде аромат мягкий, деликатный, с тёплыми терпко-медовыми нотками
Вкус
Настой орехового цвета, с сильным медовым ароматом, с горьковатыми нотками и неповторимой мягкой свежестью. Вкус богатый, насыщенный, с долгим горьковатым послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек
Тёмный улун из Фуцзяньских чайных садов. Плантации, производящие этот сорт чая, располагаются на высоте 700 м. Используется чайный лист сорта Шуйсян. В процессе ферментации листья равномерно разминают, прожаривают и подвергают лёгкому скручиванию.
Сухой лист тёмный, крупный, бирюзового оттенка, очень ароматный. В прогретой посуде аромат мягкий, деликатный, с тёплыми терпко-медовыми нотками
Вкус
Настой орехового цвета, с сильным медовым ароматом, с горьковатыми нотками и неповторимой мягкой свежестью. Вкус богатый, насыщенный, с долгим горьковатым послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек
Женьшень Улун Премиум
650
р.
Цена за 100 грамм
Изюминка этого чая не в самом чайном листе, а в пыльце молотого женьшеня, которая покрывает чаинки. У этого сорта пыльца очень тонкого помола, что позволяет ей практически впитываться в лист, не осыпаясь с него, и при заваривании отдавать настою больше полезных веществ.
Сухой лист обладает неповторимым ароматом дикого женьшеня.
Вкус
Настой янтарного цвета с ароматом того же оттенка, что и у сухого листа, вкус цветочный, с пряной ноткой и неожиданным мятным послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Изюминка этого чая не в самом чайном листе, а в пыльце молотого женьшеня, которая покрывает чаинки. У этого сорта пыльца очень тонкого помола, что позволяет ей практически впитываться в лист, не осыпаясь с него, и при заваривании отдавать настою больше полезных веществ.
Сухой лист обладает неповторимым ароматом дикого женьшеня.
Вкус
Настой янтарного цвета с ароматом того же оттенка, что и у сухого листа, вкус цветочный, с пряной ноткой и неожиданным мятным послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Те Гуань Инь (Летний)
220
р.
Цена за 100 грамм
Летний сбор знаменитого улуна из провинции Фуцзянь. Ароматный чай, созданный по технологии Цин Сян.
Изумрудный лист скручен в небольшие тугие комочки. Аромат сухого листа выраженный, цветочный, нежный. В прогретой гайвани аромат усиливается, цветочные ноты раскрываются и дополняют друг друга.
Вкус
Настой густой, прозрачный, изумрудного оттенка. Вкус нежный, очень мягкий с нотками зелени, без резких нот.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Летний сбор знаменитого улуна из провинции Фуцзянь. Ароматный чай, созданный по технологии Цин Сян.
Изумрудный лист скручен в небольшие тугие комочки. Аромат сухого листа выраженный, цветочный, нежный. В прогретой гайвани аромат усиливается, цветочные ноты раскрываются и дополняют друг друга.
Вкус
Настой густой, прозрачный, изумрудного оттенка. Вкус нежный, очень мягкий с нотками зелени, без резких нот.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Те Гуань Инь 1 категории
370
р.
Цена за 100 грамм
Этот чай относится родом из провинции Фуцзянь. Собранные листья проходят несколько циклов разминания и встряхивания, скрутку, прожарку и просушку.
В сухом виде – плотно скрученные ярко-зелёные ароматные листья. При заваривании скрученный лист медленно раскрывается, придавая настою нежно-изумрудный цвет и сильный, классический для чая Те Гуань Инь аромат.
Вкус
У этого бирюзового чая мягкий, глубокий вкус и нежный аромат свежей зелени.
Как заваривать
Заваривать 2-3 минуты при температуре 90-95°С, 3 г (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл, при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Этот чай относится родом из провинции Фуцзянь. Собранные листья проходят несколько циклов разминания и встряхивания, скрутку, прожарку и просушку.
В сухом виде – плотно скрученные ярко-зелёные ароматные листья. При заваривании скрученный лист медленно раскрывается, придавая настою нежно-изумрудный цвет и сильный, классический для чая Те Гуань Инь аромат.
Вкус
У этого бирюзового чая мягкий, глубокий вкус и нежный аромат свежей зелени.
Как заваривать
Заваривать 2-3 минуты при температуре 90-95°С, 3 г (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл, при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Улун медовая карамель
290
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят светлый улун и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки темно-изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сильным ароматом мёда в обрамлении карамельных нот.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и лёгким оттенком мёда.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна, с яркими медово-карамельными оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В состав этого чая входят светлый улун и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки темно-изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сильным ароматом мёда в обрамлении карамельных нот.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и лёгким оттенком мёда.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна, с яркими медово-карамельными оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Манговый Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят светлый улун, цукаты и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сильным экзотическим ароматом манго.
Настой прозрачный, светло-янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и деликатным оттенком манго.
Вкус
Вкус настоя классический, с дразнящей ноткой тропических фруктов.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В состав этого чая входят светлый улун, цукаты и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сильным экзотическим ароматом манго.
Настой прозрачный, светло-янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и деликатным оттенком манго.
Вкус
Вкус настоя классический, с дразнящей ноткой тропических фруктов.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Земляничный Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят светлый улун, кусочки спелой клубники и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сладким, сильным ароматом спелой земляники.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с тонкой и гармоничной ноткой сирени и нежным оттенком земляники.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна, с легкими земляничными нотами.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В состав этого чая входят светлый улун, кусочки спелой клубники и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сладким, сильным ароматом спелой земляники.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с тонкой и гармоничной ноткой сирени и нежным оттенком земляники.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна, с легкими земляничными нотами.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Виноградный Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят светлый улун и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. У сухой заварки приятный, лёгкий аромат спелого винограда.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой ноткой сирени и сильными, яркими виноградными нотами.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна с виноградными оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В состав этого чая входят светлый улун и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. У сухой заварки приятный, лёгкий аромат спелого винограда.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой ноткой сирени и сильными, яркими виноградными нотами.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна с виноградными оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Маракуйя Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят светлый улун, кусочки тропической питахайи и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета с необычными ярко-малиновыми цукатами. Сухая заварка обладает сильным, необычным сладким ароматом плодов питахайи.
Вкус
Настой прозрачный, лёгкий, розовато-янтарного цвета. Аромат и вкус настоя с необычной тропической ноткой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В состав этого чая входят светлый улун, кусочки тропической питахайи и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета с необычными ярко-малиновыми цукатами. Сухая заварка обладает сильным, необычным сладким ароматом плодов питахайи.
Вкус
Настой прозрачный, лёгкий, розовато-янтарного цвета. Аромат и вкус настоя с необычной тропической ноткой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Лесные ягоды Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят светлый улун, кусочки клубники, малины, черники, лист брусники и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета, яркие ягоды и крупный брусничный лист.
Сухая заварка обладает деликатным ароматом лесных ягод: клубники, малины и черники.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и лёгким ягодным оттенком.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна, с нотками лесных ягод.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек
В состав этого чая входят светлый улун, кусочки клубники, малины, черники, лист брусники и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета, яркие ягоды и крупный брусничный лист.
Сухая заварка обладает деликатным ароматом лесных ягод: клубники, малины и черники.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и лёгким ягодным оттенком.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна, с нотками лесных ягод.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек
Мятный Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят светлый улун и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки темно-изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сильным, приятным ароматом мяты.
Настой прозрачный, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени в обрамлении мятных оттенков.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна, с сильными мятными нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В состав этого чая входят светлый улун и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки темно-изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сильным, приятным ароматом мяты.
Настой прозрачный, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени в обрамлении мятных оттенков.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна, с сильными мятными нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Вишневый Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят светлый улун, кусочки вишни и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает выраженным ароматом вишни.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и лёгким оттенком вишни.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна с нежным вкусом вишни.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В состав этого чая входят светлый улун, кусочки вишни и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает выраженным ароматом вишни.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и лёгким оттенком вишни.
Вкус
Вкус настоя классический для светлого улуна с нежным вкусом вишни.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Личи Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят светлый улун и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает деликатным и тонким ароматом тропических фруктов.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и дополняющим основную ноту кисловато-терпким фруктовым оттенком.
Вкус
Во вкусе настоя доминирует необычная терпкая нота китайской сливы — личи. Послевкусие - освежающее, фруктовое.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В состав этого чая входят светлый улун и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает деликатным и тонким ароматом тропических фруктов.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и дополняющим основную ноту кисловато-терпким фруктовым оттенком.
Вкус
Во вкусе настоя доминирует необычная терпкая нота китайской сливы — личи. Послевкусие - освежающее, фруктовое.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Улун клубника-банан (Тайвань)
650
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят тайваньский бирюзовый чай, кусочки клубники, банана, золотистые лепестки календулы и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета с яркими вкраплениями ягод и цветов. Сухая заварка обладает сильным, вкусным клубнично-банановым ароматом.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и дополняющим основную ноту оттенком клубники.
Вкус
Вкус настоя классический, с нотами спелой клубники и банана.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В состав этого чая входят тайваньский бирюзовый чай, кусочки клубники, банана, золотистые лепестки календулы и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета с яркими вкраплениями ягод и цветов. Сухая заварка обладает сильным, вкусным клубнично-банановым ароматом.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и дополняющим основную ноту оттенком клубники.
Вкус
Вкус настоя классический, с нотами спелой клубники и банана.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Молочный Улун (Летний)
290
р.
Цена за 100 грамм
Молочный улун, созданный на основе высококачественного улуна Те Гуань Инь
Изумрудный скрученный лист с ароматом свежего молока и сливок.
В прогретой гайвани аромат молока смешивается с цветочными нотами чая.
Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, зелёного цвета, вкус с молочной ноткой и сладковато-терпким послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Молочный улун, созданный на основе высококачественного улуна Те Гуань Инь
Изумрудный скрученный лист с ароматом свежего молока и сливок.
В прогретой гайвани аромат молока смешивается с цветочными нотами чая.
Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, зелёного цвета, вкус с молочной ноткой и сладковато-терпким послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Апельсиновый Улун (Тайвань)
650
р.
Цена за 100 грамм
В состав этого чая входят тайваньский бирюзовый чай, цукаты, цедра апельсина и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сильным цитрусовым ароматом.
Настой прозрачный, янтарного цвета. Аромат настоя с классической сильной нотой улуна, легкой ноткой сирени и ярким запахом цитруса.
Вкус
Вкус настоя классический, с приятной цитрусовой ноткой, гармонично дополняющей вкус хорошего светлого улуна.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В состав этого чая входят тайваньский бирюзовый чай, цукаты, цедра апельсина и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сильным цитрусовым ароматом.
Настой прозрачный, янтарного цвета. Аромат настоя с классической сильной нотой улуна, легкой ноткой сирени и ярким запахом цитруса.
Вкус
Вкус настоя классический, с приятной цитрусовой ноткой, гармонично дополняющей вкус хорошего светлого улуна.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Жасминовый Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
Состав: китайский бирюзовый чай, жасмин, натуральные ароматические масла.
Светлый Фуцзяньский улун с ароматом жасмина.
В сухом виде — красивый крупный лист изумрудного цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде яркий аромат весенней зелени и свежего южного жасмина. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, светло-янтарного цвета. Классическая нота светлого улуна переплетается c нежной терпкостью жасминовой ноты.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Состав: китайский бирюзовый чай, жасмин, натуральные ароматические масла.
Светлый Фуцзяньский улун с ароматом жасмина.
В сухом виде — красивый крупный лист изумрудного цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде яркий аромат весенней зелени и свежего южного жасмина. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, светло-янтарного цвета. Классическая нота светлого улуна переплетается c нежной терпкостью жасминовой ноты.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Ананасовый Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
Состав: китайский бирюзовый чай, цукаты, натуральные ароматические масла.
Светлый Фуцзяньский улун с ароматом ананаса.
В сухом виде — красивый крупный лист изумрудного цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде аромат свежей, весенней зелени и спелого ананаса. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Вкус
Настой прозрачный, светло-янтарного цвета. Классическая нота светлого фуцзяньского улуна переплетается c яркой ананасовой нотой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Состав: китайский бирюзовый чай, цукаты, натуральные ароматические масла.
Светлый Фуцзяньский улун с ароматом ананаса.
В сухом виде — красивый крупный лист изумрудного цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде аромат свежей, весенней зелени и спелого ананаса. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Вкус
Настой прозрачный, светло-янтарного цвета. Классическая нота светлого фуцзяньского улуна переплетается c яркой ананасовой нотой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Банановый Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
Состав: китайский бирюзовый чай, кусочки банана, натуральные ароматические масла.
Светлый фуцзяньский улун. В сухом виде — красивый крупный лист яркого-зелёного цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде аромат свежей, весенней зелени и спелого банана. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Вкус
Настой прозрачный, светло-янтарного цвета. Классическая нота светлого фуцзяньского улуна переплетается с яркой нотой спелого банана.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Состав: китайский бирюзовый чай, кусочки банана, натуральные ароматические масла.
Светлый фуцзяньский улун. В сухом виде — красивый крупный лист яркого-зелёного цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде аромат свежей, весенней зелени и спелого банана. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Вкус
Настой прозрачный, светло-янтарного цвета. Классическая нота светлого фуцзяньского улуна переплетается с яркой нотой спелого банана.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Клубничный Улун
290
р.
Цена за 100 грамм
Светлый Фуцзяньский улун с кусочками клубники и натуральные ароматические масла.
В сухом виде — красивый крупный лист изумрудного цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде аромат свежей, весенней зелени и спелой клубники. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, светло-янтарного цвета. Классическая нота светлого Фуцзяньского улуна переплетается c яркой клубничной нотой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Светлый Фуцзяньский улун с кусочками клубники и натуральные ароматические масла.
В сухом виде — красивый крупный лист изумрудного цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде аромат свежей, весенней зелени и спелой клубники. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, светло-янтарного цвета. Классическая нота светлого Фуцзяньского улуна переплетается c яркой клубничной нотой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Персиковый Улун
290
р.
Светлый фуцзяньский улун, цукаты из персика и ароматические масла.
В сухом виде — красивый крупный лист темно-зёленого цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде аромат свежей, весенней зелени и спелого персика. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Настой лёгкий, прозрачный, светло-янтарного цвета.
Тем, кому пришёлся по вкусу этот чай, может также понравиться связанный чай «Сочный персик».
Вкус
Классическая нота светлого фуцзяньского улуна переплетается c насыщенной персиковой сладостью.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В сухом виде — красивый крупный лист темно-зёленого цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде аромат свежей, весенней зелени и спелого персика. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Настой лёгкий, прозрачный, светло-янтарного цвета.
Тем, кому пришёлся по вкусу этот чай, может также понравиться связанный чай «Сочный персик».
Вкус
Классическая нота светлого фуцзяньского улуна переплетается c насыщенной персиковой сладостью.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Сливочный Улун
290
р.
Светлый улун созданный в провинции Фуцзянь с ароматом свежих сливок.
В сухом виде — красивый крупный лист темно-зёленого цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде аромат сильный и сладкий, сливочный, с нотами ванили и карамели.
Аромат настоя чем-то напоминает сгущённое молоко.
Чай светло-зелёного цвета, с нежным приятным вкусом, лёгкий.
Вкус
Характерная легкая терпкость улуна сочетается со сливочной мягкостью и карамельным послевкусием. Очень вкусный напиток с незабываемым ароматом.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В сухом виде — красивый крупный лист темно-зёленого цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь.
В прогретой посуде аромат сильный и сладкий, сливочный, с нотами ванили и карамели.
Аромат настоя чем-то напоминает сгущённое молоко.
Чай светло-зелёного цвета, с нежным приятным вкусом, лёгкий.
Вкус
Характерная легкая терпкость улуна сочетается со сливочной мягкостью и карамельным послевкусием. Очень вкусный напиток с незабываемым ароматом.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Апельсиновый Улун
290
р.
Состав: китайский бирюзовый чай, цукаты, цедра апельсина, натуральные ароматические масла.
Классический светлый улун из провинции Фуцзянь, смешанный с апельсиновой цедрой и цукатами.
Аромат в прогретой посуде наполнен благородной цитрусовой терпкостью и ярким апельсиновым оттенком, нотками свежей зелени.
Этот чай с прозрачным настоем нежно-фисташкового цвета, слегка терпкий и с цитрусовой ноткой во вкусе очень хорош с утра, когда необходимо проснуться и взбодриться на весь день.
Вкус
Во вкусе апельсинового улуна есть и лёгкие травяные тона, и сладкий апельсиновый оттенок и долгое освежающее цитрусовое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Классический светлый улун из провинции Фуцзянь, смешанный с апельсиновой цедрой и цукатами.
Аромат в прогретой посуде наполнен благородной цитрусовой терпкостью и ярким апельсиновым оттенком, нотками свежей зелени.
Этот чай с прозрачным настоем нежно-фисташкового цвета, слегка терпкий и с цитрусовой ноткой во вкусе очень хорош с утра, когда необходимо проснуться и взбодриться на весь день.
Вкус
Во вкусе апельсинового улуна есть и лёгкие травяные тона, и сладкий апельсиновый оттенок и долгое освежающее цитрусовое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Улун Медовая Дыня
290
р.
Классический светлый улун из провинции Фуцзянь, смешанный с цукатами и ароматическими маслами.
Аромат в прогретой посуде наполнен деликатной сладостью спелой дыни, яркой нотой свежего чайного листа, нотками свежей зелени.
Этот чай с прозрачным настоем нежно-фисташкового цвета и сладкой ноткой дыни во вкусе очень хорош для поддержания сил в течение дня. Богатство оттенков улуна Медовая Дыня не может оставить равнодушным.
Вкус
Классическая нота светлого фуцзяньского улуна переплетается c насыщенной сладостью сочной спелой дыни.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Аромат в прогретой посуде наполнен деликатной сладостью спелой дыни, яркой нотой свежего чайного листа, нотками свежей зелени.
Этот чай с прозрачным настоем нежно-фисташкового цвета и сладкой ноткой дыни во вкусе очень хорош для поддержания сил в течение дня. Богатство оттенков улуна Медовая Дыня не может оставить равнодушным.
Вкус
Классическая нота светлого фуцзяньского улуна переплетается c насыщенной сладостью сочной спелой дыни.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Габа Фермерская Летний сбор
100 г
550
р.
Дан Цун (Одинокие кусты)
100 г
Другие товары
Молочный Улун (Тайвань)
550
р.
вес
Тайваньский молочный улун считается лучшим представителем молочных улунов. Чайный лист для его производства собирается в провинции Наньтоу, на склонах горы Дун Дин, на высоте 600 м над уровнем моря. В нём гармонично сочетаются деликатный вкус тайваньского улуна и нежный аромат молока.
В сухой заварке ощущается даже не молоко, а сладкая сгущёнка поверх плотного аромата тайваньского улуна.
Этот улун даёт светло-зелёный, ароматный настой.
Вкус
Даже после трёх-четырёх завариваний чай остаётся таким же нежным и насыщенным, с лёгким послевкусием карамелизированного молока.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В сухой заварке ощущается даже не молоко, а сладкая сгущёнка поверх плотного аромата тайваньского улуна.
Этот улун даёт светло-зелёный, ароматный настой.
Вкус
Даже после трёх-четырёх завариваний чай остаётся таким же нежным и насыщенным, с лёгким послевкусием карамелизированного молока.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Габа Фермерская
670
р.
вес
Классическая Тайваньская габа из маленьких фермерских чайных садов Алишань.
В сухом виде – темные, некрупные, плотно скрученные листочки с сильным сладко-цветочным ароматом. В прогретой гайвани аромат усиливается, приобретает кислинку и свойственную габе легкую терпкость.
Настой прозрачный, легкий, светло-орехового оттенка, с восхитительным мягким ароматом, исполненным цветочных, ореховых и ржаных нот.
Вкус
Вкус приятный, с легкой кислинкой, которая в послевкусии преобразуется в благородную бархатную горечь.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода — 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В сухом виде – темные, некрупные, плотно скрученные листочки с сильным сладко-цветочным ароматом. В прогретой гайвани аромат усиливается, приобретает кислинку и свойственную габе легкую терпкость.
Настой прозрачный, легкий, светло-орехового оттенка, с восхитительным мягким ароматом, исполненным цветочных, ореховых и ржаных нот.
Вкус
Вкус приятный, с легкой кислинкой, которая в послевкусии преобразуется в благородную бархатную горечь.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода — 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Габа Алишань Премиум
1450
р.
вес
Один из самых интересных тайваньских улунов в нашей коллекции. Этот чай Габа производится в горных садах области Алишань. Для этого чая отбирается лучшеё сырьё, чайный лист ферментируют без доступа кислорода. Результатом такой обработки служит высокое содержание в чае веществ, активизирующих работу мозга (в первую очередь, это ГАМК - гамма-аминомасляная кислота).
Сухой лист некрупный, тёмный, с бирюзовым оттенком, скрученный в тугие шарики. У сухой заварки насыщенный, сильный аромат, чем-то напоминающим корочку свежего хлеба.
Вкус
Настой ярко-янтарного цвета, солнечного оттенка, с сильным, приятным ароматом. Вкус премиального Габа Алишань наполнен ореховыми оттенками, мягкой горечью и терпким, чуть кисловатым послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Сухой лист некрупный, тёмный, с бирюзовым оттенком, скрученный в тугие шарики. У сухой заварки насыщенный, сильный аромат, чем-то напоминающим корочку свежего хлеба.
Вкус
Настой ярко-янтарного цвета, солнечного оттенка, с сильным, приятным ароматом. Вкус премиального Габа Алишань наполнен ореховыми оттенками, мягкой горечью и терпким, чуть кисловатым послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Улун с Розой
290
р.
вес
Улун относится к полуферментированным чаям, он обладает насыщенным, нежным вкусом. Такой чай используется при проведении чайной церемонии «гун фу ча» — церемонии высшего чайного мастерства.
В аромате заварки ощущается роза и травянистая свежесть улуна. Цвет настоя зеленоватый.
Улун обладает расслабляющим эффектом, что в сочетании с успокаивающим действием настоя розы делает этот напиток идеальным выбором для чаепития в качестве дижестива или в минуты отдыха. Улун с розой благотворно влияет и на пищеварительный тракт. Он, хорошо подходит для вечернего чаепития.
Вкус
Вкус насыщенный, мягкий со сладкими цветочными нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В аромате заварки ощущается роза и травянистая свежесть улуна. Цвет настоя зеленоватый.
Улун обладает расслабляющим эффектом, что в сочетании с успокаивающим действием настоя розы делает этот напиток идеальным выбором для чаепития в качестве дижестива или в минуты отдыха. Улун с розой благотворно влияет и на пищеварительный тракт. Он, хорошо подходит для вечернего чаепития.
Вкус
Вкус насыщенный, мягкий со сладкими цветочными нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Да Хун Пао (Премиум)
450
р.
вес
Этот элитный сорт Да Хун Пао отличается от обычного тем, что его собирают с молодых чайных кустов, 6-8 лет, растущих на высоте 550-650 метров над уровнем моря.
Во вкусе этот чай отличается большей глубиной и мягкостью, он хорошо выдерживает 7-10 заварок и обладает ещё более выраженным, мягким, бодрящим эффектом.
Вкус
У настоя премиального Да Хун Пао цвет светлого ореха и пряный аромат. Вкус чая карамельный, с фруктовыми нотками и легкой приятной терпкостью.
Как заваривать
Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°С
из расчёта 5 г на чайник 450 мл,
при заваривании проливным методом
заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.
Во вкусе этот чай отличается большей глубиной и мягкостью, он хорошо выдерживает 7-10 заварок и обладает ещё более выраженным, мягким, бодрящим эффектом.
Вкус
У настоя премиального Да Хун Пао цвет светлого ореха и пряный аромат. Вкус чая карамельный, с фруктовыми нотками и легкой приятной терпкостью.
Как заваривать
Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°С
из расчёта 5 г на чайник 450 мл,
при заваривании проливным методом
заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.
Дун Дин Улун
1200
р.
вес
Классический тайваньский улун из уезда Наньтоу, с горы Морозного пика, собранный на высоте 800-1200 метров над уровнем моря.
Появился этот чай в провинции Фуцзянь, а с конца восемнадцатого века, когда началась эмиграция из провинции Фуцзянь на Тайвань, Дун Дин Улун стал считаться классическим тайваньским улуном.
Этот чай обладает приятным, тёплым ароматом зрелой зелени со сладковато-пряными нотками.
Вкус
Настой плотный, прозрачный, изумрудного цвета, обладает сильным цветочным ароматом. Вкус этого чая наполнен цветочными оттенками, переходящими в пряное послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Появился этот чай в провинции Фуцзянь, а с конца восемнадцатого века, когда началась эмиграция из провинции Фуцзянь на Тайвань, Дун Дин Улун стал считаться классическим тайваньским улуном.
Этот чай обладает приятным, тёплым ароматом зрелой зелени со сладковато-пряными нотками.
Вкус
Настой плотный, прозрачный, изумрудного цвета, обладает сильным цветочным ароматом. Вкус этого чая наполнен цветочными оттенками, переходящими в пряное послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Женьшень Улун
вес
Элитный фуцзяньский улун с добавлением женьшеня. Скрученный в комочек чайный лист обваливают в порошке из натуральных высушенных женьшеня и солодки, соединяя тем самым свойства чая и лечебных трав.
Это чай ценят преимущественно за комплексное воздействие на организм. Он отлично бодрит и придаёт сил на весь день, лучше всего подходит для утреннего и дневного чаепития. Он также способствует укреплению стенок сосудов и нормализует кровяное давление, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снимает головную боль, повышает иммунитет. А ещё женьшень является натуральным афродизиаком для представителей обоих полов.
Аромат сухого чая сильный, пряно-травянистый. Отчётливо пахнет женьшенем.
Вкус
Настой ярко-жёлтого цвета, в аромате чувствуются сладкие фрукты и пряные оттенки женьшеня. На вкус этот чай сладкий, медовый с яркими фруктовыми нотами.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Это чай ценят преимущественно за комплексное воздействие на организм. Он отлично бодрит и придаёт сил на весь день, лучше всего подходит для утреннего и дневного чаепития. Он также способствует укреплению стенок сосудов и нормализует кровяное давление, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снимает головную боль, повышает иммунитет. А ещё женьшень является натуральным афродизиаком для представителей обоих полов.
Аромат сухого чая сильный, пряно-травянистый. Отчётливо пахнет женьшенем.
Вкус
Настой ярко-жёлтого цвета, в аромате чувствуются сладкие фрукты и пряные оттенки женьшеня. На вкус этот чай сладкий, медовый с яркими фруктовыми нотами.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Клубника-банан Улун
вес
В состав этого чая входят светлый улун, кусочки клубники, сушёного банана, лепестки золотистой календулы и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета с яркими вкраплениями ягод и цветов. Сухая заварка обладает сильным, вкусным клубнично-банановым ароматом.
Настой прозрачный, светлый, янтарного цвета. У настоя аромат с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени, дополняющей основную ноту сладкой клубники и банана.
Вкус
Вкус настоя классический для улуна, с нотами спелой клубники и банана.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета с яркими вкраплениями ягод и цветов. Сухая заварка обладает сильным, вкусным клубнично-банановым ароматом.
Настой прозрачный, светлый, янтарного цвета. У настоя аромат с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени, дополняющей основную ноту сладкой клубники и банана.
Вкус
Вкус настоя классический для улуна, с нотами спелой клубники и банана.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Грушевый Улун
290
р.
вес
В состав этого чая входят светлый улун, кусочки яблока и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает ярким нежно-сладким ароматом груши.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и грушевым оттенком.
Вкус
Вкус настоя с деликатными грушевыми нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает ярким нежно-сладким ароматом груши.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и грушевым оттенком.
Вкус
Вкус настоя с деликатными грушевыми нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Вишневый Улун (Тайвань)
650
р.
вес
В состав этого чая входят тайваньский бирюзовый чай, кусочки вишни и ароматические масла.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета с ярко-красными кусочками ягод. Сухая заварка обладает сильным ароматом спелой вишни.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и дополняющим основную ноту вишнёвым оттенком.
Вкус
Вкус настоя с деликатной вишнёвой ноткой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В сухом виде — крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета с ярко-красными кусочками ягод. Сухая заварка обладает сильным ароматом спелой вишни.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и дополняющим основную ноту вишнёвым оттенком.
Вкус
Вкус настоя с деликатной вишнёвой ноткой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Манговый Улун (Тайвань)
650
р.
вес
В состав этого чая входит тайваньский бирюзовый чай, кусочки манго и ароматические масла.
В сухом виде крупные плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сильным экзотическим ароматом манго.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и яркой нотой манго.
Вкус
Вкус настоя классический, с яркой нотой манго.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В сухом виде крупные плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Сухая заварка обладает сильным экзотическим ароматом манго.
Настой прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и яркой нотой манго.
Вкус
Вкус настоя классический, с яркой нотой манго.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C
2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
Для проливного метода 8 граммов заварки
на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Дун Фан Мэй Жень (восточная Красавица) Премиум
1050
р.
вес
Тайваньский высокогорный улун, из уезда Пилнил, недалеко от Тайбея. Его собирают с молодых чайных кустов, не старше 10-12 лет.
Вкус
Чай обладает богатым вкусом с медовыми нотами, с приятной сладкой терпкостью, схож с по вкусу с индийским чаем Дарджилинг.
Как заваривать
Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты
при температуре 85-90°С, 4 грамма чая
(1.5-2 чайные ложки) на чайник (450-500 мл)
либо 5-8 г на чайник (120-150 мл)
при заваривании методом быстрого пролива (5-10 секунд).
Вкус
Чай обладает богатым вкусом с медовыми нотами, с приятной сладкой терпкостью, схож с по вкусу с индийским чаем Дарджилинг.
Как заваривать
Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты
при температуре 85-90°С, 4 грамма чая
(1.5-2 чайные ложки) на чайник (450-500 мл)
либо 5-8 г на чайник (120-150 мл)
при заваривании методом быстрого пролива (5-10 секунд).
Габа Фермерская Летний сбор
550
р.
Классическая фермерская габа летнего сбора из маленьких чайных садов Алишань (Тайвань).
Сухая заварка представляет собой ароматные, с цветочно-медовым запахом, темно-изумрудные плотно скрученные чайные листья.
Настой прозрачный, светло-ореховый, с приятным ароматом цветочных и ореховых нот.
Вкус
Вкус с легкой кислинкой, очень приятный с фруктовыми нотами, слегка терпкий.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 г заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Сухая заварка представляет собой ароматные, с цветочно-медовым запахом, темно-изумрудные плотно скрученные чайные листья.
Настой прозрачный, светло-ореховый, с приятным ароматом цветочных и ореховых нот.
Вкус
Вкус с легкой кислинкой, очень приятный с фруктовыми нотами, слегка терпкий.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 г заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Дан Цун (Одинокие кусты)
Великолепный представитель семьи бирюзового чая из провинции Гуандун. Чайные сады, производящие Дан Цун, находятся в горах на высоте 700-1100 метров. Качество чая напрямую зависит от высоты произрастания, от плотности туманов оседающих на склон, и от шкалы температур.
Для производства Дан Цун отбирается сырьё с чайных деревьев сорта Шуйсян. По сути, Дан Цун это Шуйсянь, возделываемый в Гуандуне. Чайные деревья могут достигать десяти метров в высоту. Сырьё собирается с каждого взрослого дерева отдельно и впоследствии не смешивается при обработке. После сбора листья сортируют, на какое-то время оставляют на солнце, затем относят в помещение и завяливают. Добиваясь идеальной степени ферментации, листья разминают вручную до тех пор, пока не закапает сок. Затем позволяют ферментации завершиться, чай прожаривают, скручивают, снова прожаривают и высушивают.
В результате трудоёмкой обработки получается замечательный напиток, сложный, с о своим уникальным характером. Сухая заварка своей структурой напоминает Да Хун Пао, но на этом сходство заканчивается. Грубоватый на вид тёмный чайный лист обладает изумительным сложным ароматом с дерзкими нотками орхидеи, корицы, и томной мягкостью на излёте.
Прозрачный густой, янтарного цвета настой удивит многогранным вкусом. Здесь и фруктовая сладость, и горчинка, и терпкое ореховое послевкусие, остающееся на языке даже после того, как вы закончили чаепитие и убрали чабань.
Этот чай требует внимания. Его нельзя воспринимать краем сознания, походя. Но если вы настроитесь – Дан Цун вас не разочарует. Заваривать Дан Цун лучше всего в типоде методом пролива, при подобном заваривании сводится к нулю вероятность передержать чай.
Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°С из расчета 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.
Для производства Дан Цун отбирается сырьё с чайных деревьев сорта Шуйсян. По сути, Дан Цун это Шуйсянь, возделываемый в Гуандуне. Чайные деревья могут достигать десяти метров в высоту. Сырьё собирается с каждого взрослого дерева отдельно и впоследствии не смешивается при обработке. После сбора листья сортируют, на какое-то время оставляют на солнце, затем относят в помещение и завяливают. Добиваясь идеальной степени ферментации, листья разминают вручную до тех пор, пока не закапает сок. Затем позволяют ферментации завершиться, чай прожаривают, скручивают, снова прожаривают и высушивают.
В результате трудоёмкой обработки получается замечательный напиток, сложный, с о своим уникальным характером. Сухая заварка своей структурой напоминает Да Хун Пао, но на этом сходство заканчивается. Грубоватый на вид тёмный чайный лист обладает изумительным сложным ароматом с дерзкими нотками орхидеи, корицы, и томной мягкостью на излёте.
Прозрачный густой, янтарного цвета настой удивит многогранным вкусом. Здесь и фруктовая сладость, и горчинка, и терпкое ореховое послевкусие, остающееся на языке даже после того, как вы закончили чаепитие и убрали чабань.
Этот чай требует внимания. Его нельзя воспринимать краем сознания, походя. Но если вы настроитесь – Дан Цун вас не разочарует. Заваривать Дан Цун лучше всего в типоде методом пролива, при подобном заваривании сводится к нулю вероятность передержать чай.
Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°С из расчета 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.
Связанный чай "Весенний Цветок"
100 г
1250
р.
Связанный чай "Бессмертие"
100 г
1250
р.
Связанный чай "Золото Дракона"
100 г
1250
р.
Связанный чай "Сливочная карамель"
100 г
850
р.
Связанный чай "Личи с вишней"
100 г
850
р.
Юй Лун Тао ( Нефритовый персик Дракона)
100 г
850
р.
Моли Юй Лун Тао (Жасминовый персик Дракона)
100 г
950
р.
Тай Ту (Солнечный Зайчик)
100 г
850
р.
Связанный чай "Сочный персик" (золотой цветок)
100 г
850
р.
Банановый связанный чай (золотой цветок)
100 г
850
р.
Клубничный связанный чай (золотой цветок)
100 г
850
р.
Связанный чай "Роскошный Эрл Грей" (золотой цветок)
100 г
Связанный чай "Сливочная карамель" (золотой цветок)
100 г
850
р.
Связанный чай "Жасминовый цветок" (золотой цветок)
100 г
850
р.
Связанный чай "Драгоценный Лотос"
100 г
1250
р.
Связанный чай "Жасминовый цветок"
100 г
850
р.
Связанный чай "Ананасовый рай"
100 г
Связанный чай "Сочный персик"
100 г
850
р.
Связанный чай "Роскошный Эрл Грей"
100 г
Клубничный связанный чай
100 г
850
р.
Банановый связанный чай
100 г
850
р.
Цветок рассвета
100 г
Моли Цзы Сян Жу И (Жасминовое Счастливое Кольцо Желаний)
100 г
Моли Бай Хэ Сян Ню (Белая Лилия Бессмертной Девы)
100 г
Моли Цзин Ху Лу (Золотая Тыква)
100 г
Хун Мей (Черная роза) (красный чай с цветком розы)
100 г
Бай Юй Лянь (Белый лотос благоденствия)
100 г
850
р.
Да Хун Пао (связанный)
100 г
More products
Связанный чай "Ананасовый рай" (золотой цветок)
Связанный чай с сычуаньской красной лилией.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом ананаса.
Красная лилия — исконно китайский цветок, там она служит символом невинности и чистоты. В чай её добавляют для особого эстетического наслаждения.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета с ярким ароматом ананаса и тонкими оттенками зелёного чая. Вкус насыщенный, с экзотическими оттенками ананаса и цветочной сладостью.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом ананаса.
Красная лилия — исконно китайский цветок, там она служит символом невинности и чистоты. В чай её добавляют для особого эстетического наслаждения.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета с ярким ароматом ананаса и тонкими оттенками зелёного чая. Вкус насыщенный, с экзотическими оттенками ананаса и цветочной сладостью.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Личи с вишней" (золотой цветок)
850
р.
Связанный чай с сычуаньской красной лилией.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом спелой вишни.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета. Вкус чая сложный, с преобладающей вишнёвой ноткой, сладостью личи и лёгкой терпкостью.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом спелой вишни.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета. Вкус чая сложный, с преобладающей вишнёвой ноткой, сладостью личи и лёгкой терпкостью.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Весенний Цветок"
1250
р.
Раскрываясь, этот чай выпускает длинный, эффектный столб розового клевера, увенчанный цветком жасмина. Заваривайте его в высоком бокале, чтобы оставить достаточно места для этой красоты.
Аромат сухого шарика почти неощутим, зато в настое проявляется томный, сладкий запах мёда.
Вкус
Настой необычен по цвету — к привычной желтизне зелёного чая добавляется лёгкий малиновый оттенок. Вкус нежный, цветочно-сладкий, с маслянистым привкусом семечки. Оставляет на языке медовое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Аромат сухого шарика почти неощутим, зато в настое проявляется томный, сладкий запах мёда.
Вкус
Настой необычен по цвету — к привычной желтизне зелёного чая добавляется лёгкий малиновый оттенок. Вкус нежный, цветочно-сладкий, с маслянистым привкусом семечки. Оставляет на языке медовое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Бессмертие"
1250
р.
Сухой шарик имеет лёгкий, но интересный аромат экзотических цветов, который передаётся и настою.
Раскрываясь, выпускает наружу замкнутое кольцо из крупных жасминовых цветов, увенчанное клевером и похожее на перстень из белого золота с рубином. Идеален для заваривания в стеклянном чайнике.
Вкус
Настой насыщенно-жёлтого цвета обладает жасминовым ароматом. Вкус сложный и нежный, с лёгкой, приятной жасминовой горчинкой. Этот чай понравится не только тем, кому важен внешний эффект связанного чая, но и гурманам, превыше всего ставящим вкус.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Раскрываясь, выпускает наружу замкнутое кольцо из крупных жасминовых цветов, увенчанное клевером и похожее на перстень из белого золота с рубином. Идеален для заваривания в стеклянном чайнике.
Вкус
Настой насыщенно-жёлтого цвета обладает жасминовым ароматом. Вкус сложный и нежный, с лёгкой, приятной жасминовой горчинкой. Этот чай понравится не только тем, кому важен внешний эффект связанного чая, но и гурманам, превыше всего ставящим вкус.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Золото Дракона"
1250
р.
Связанный чай созхдан для тех, кто любит наслаждаться зрелищем.
Сухой шарик источает густой медовый аромат клевера. Настой сохраняет в себе лишь отголосок этого запаха на фоне ароматов жасмина и хризантемы.
Раскрываясь, выпускает длинную тонкую гроздь жасминовых цветов, основанием которой служит белая хризантема, а вершиной — ярко-малиновый клевер. Очень красивое зрелище, которым лучше всего любоваться, заварив этот чай в жаропрочном стеклянном чайнике.
Вкус
Настой светлый, желтоватый, с едва различимым розовым оттенком. Вкус зелёного чая в нём сочетается с нежным, словно тающим на языке жасмином и лёгкими нотками других цветов, изящно дополняющими букет.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Сухой шарик источает густой медовый аромат клевера. Настой сохраняет в себе лишь отголосок этого запаха на фоне ароматов жасмина и хризантемы.
Раскрываясь, выпускает длинную тонкую гроздь жасминовых цветов, основанием которой служит белая хризантема, а вершиной — ярко-малиновый клевер. Очень красивое зрелище, которым лучше всего любоваться, заварив этот чай в жаропрочном стеклянном чайнике.
Вкус
Настой светлый, желтоватый, с едва различимым розовым оттенком. Вкус зелёного чая в нём сочетается с нежным, словно тающим на языке жасмином и лёгкими нотками других цветов, изящно дополняющими букет.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Сливочная карамель"
850
р.
Зелёный, собранный весной чай, из южных уездов Юньнань, с ярким цветком клевера и превосходным сливочно-карамельным ароматом.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание этого чая - очень кропотливая работа.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого как лепестки расходятся листочки зелёного чая.
Любителям этого чая может понравиться сливочный улун.
Вкус
Светло-янтарный настой с изумительным ароматом сливочной карамели. Вкус этого чая нежный, мягкий, с лёгкой молочной ноткой, долго остающейся на языке.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует 3-5 минут, пока цветок полностью не распустится, при температуре 80-85°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание этого чая - очень кропотливая работа.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого как лепестки расходятся листочки зелёного чая.
Любителям этого чая может понравиться сливочный улун.
Вкус
Светло-янтарный настой с изумительным ароматом сливочной карамели. Вкус этого чая нежный, мягкий, с лёгкой молочной ноткой, долго остающейся на языке.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует 3-5 минут, пока цветок полностью не распустится, при температуре 80-85°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
Связанный чай "Личи с вишней"
850
р.
Зелёный, собранный весной чай из южных уездов Юньнань с ярким цветком клевера и терпким, пьянящим ароматом спелой вишни.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая — долгий ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Светло-янтарный настой с умопомрачительным ароматом сочной вишни.
Вкус
Вкус нежный, мягкий, с лёгкой горчинкой вишнёвой косточки, долго остающейся на языке.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая — долгий ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Светло-янтарный настой с умопомрачительным ароматом сочной вишни.
Вкус
Вкус нежный, мягкий, с лёгкой горчинкой вишнёвой косточки, долго остающейся на языке.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Юй Лун Тао ( Нефритовый персик Дракона)
850
р.
Юй Лун Тао или Нефритовый Персик Дракона относится к связанным чаям, его делают из свежего, необработанного чайного листа из провинции Юннань. Листочки вручную сворачивают в шарик с ярко-розовым цветком клевера в центре.
В настое этого чая присутствуют все полезные компоненты зелёных чаёв: витамины, микроэлементы, катехины и танины. А природные свойства клевера в сочетании с зелёным чаем обеспечивают детоксикацию печени и организма в целом, улучшает отток желчи и нормализует деятельность кишечника.
Юй Лун Тао лучше всего заваривать в стеклянной посуде, чтобы увидеть как будут распускаться чайные листья подобно бутону цветка.Он по праву считается одним из самых красивых китайских чаёв.
Вкус
Вкус напитка очень мягкий и нежный, с тонким ароматом луговых цветов.
Как заваривать
Заваривать этот чай рекомендуется 3-5 минут, до полного раскрытия цветка, при температуре 80-85°С, 1 шарик чая на чайник 350-400 мл.
Моли Юй Лун Тао (Жасминовый персик Дракона)
950
р.
Зелёный связанный чай из провинции Фуцзянь. Изготавливается из верхних листьев и нераспустившихся чайных почек. После ароматизации цветами жасмина в чай добавляют цветок клевера и связывают в шарик.
При заваривании шарик разворачивается и распускается розовый цветок клевера.
Вкус
Настой светло-зелёного цвета с мягким вкусом и жасминна, цветочными и фруктовыми нотами с долгим, сладким послевкусием.
Как заваривать
1 шт. на 200-300 мл воды. Заваривать 2 минуты при температуре воды 70-80°С.
При заваривании шарик разворачивается и распускается розовый цветок клевера.
Вкус
Настой светло-зелёного цвета с мягким вкусом и жасминна, цветочными и фруктовыми нотами с долгим, сладким послевкусием.
Как заваривать
1 шт. на 200-300 мл воды. Заваривать 2 минуты при температуре воды 70-80°С.
Тай Ту (Солнечный Зайчик)
850
р.
Зелёный связанный чай из лучших чайных садов Юньнань.
Для создания этого чая отбирают только почки и недавно распустившиеся листочки. Их собирают в первые весенние недели и вручную связывают вокруг цветов белоснежной китайской хризантемы.
Форма туго связанного чайного шарика благоприятствует сохранению в нём ценных органических веществ, а также позволяет хранить зелёный чай намного дольше, чем в рассыпном виде. Если заварить этот чай – распускается пышный, огромный зелёный цветок с белой сердцевиной из нежных хризантем.
Ценителям чая, которым пришёлся по вкусу солнечный зайчик, может также приглянуться красный связанный чай «Цветок рассвета».
Вкус
Настой цвета слоновой кости, ароматный, лёгкий. Во вкусе отчётливо ощущается цветочная нота и нежность зелёного чая.
Как заваривать
1 шт. на 200-300 мл воды. Заваривать 2 минуты при температуре воды 80-85°С
Для создания этого чая отбирают только почки и недавно распустившиеся листочки. Их собирают в первые весенние недели и вручную связывают вокруг цветов белоснежной китайской хризантемы.
Форма туго связанного чайного шарика благоприятствует сохранению в нём ценных органических веществ, а также позволяет хранить зелёный чай намного дольше, чем в рассыпном виде. Если заварить этот чай – распускается пышный, огромный зелёный цветок с белой сердцевиной из нежных хризантем.
Ценителям чая, которым пришёлся по вкусу солнечный зайчик, может также приглянуться красный связанный чай «Цветок рассвета».
Вкус
Настой цвета слоновой кости, ароматный, лёгкий. Во вкусе отчётливо ощущается цветочная нота и нежность зелёного чая.
Как заваривать
1 шт. на 200-300 мл воды. Заваривать 2 минуты при температуре воды 80-85°С
Связанный чай "Сочный персик" (золотой цветок)
850
р.
Связанный чай с сычуаньской красной лилией.
Сухая заварка представляет из себя свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом персика.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета с ароматом персика. Вкус настоя — сладкий и яркий, в нём чувствуется персик и ореховые оттенки.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Сухая заварка представляет из себя свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом персика.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета с ароматом персика. Вкус настоя — сладкий и яркий, в нём чувствуется персик и ореховые оттенки.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Банановый связанный чай (золотой цветок)
850
р.
Связанный чай с сычуаньской красной лилией.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом банана.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета с ароматом банана. Во вкусе — сладковатый банан с тонким привкусом грецкого ореха, переходящим в сладкое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом банана.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета с ароматом банана. Во вкусе — сладковатый банан с тонким привкусом грецкого ореха, переходящим в сладкое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Клубничный связанный чай (золотой цветок)
850
р.
Связанный чай с сычуаньской красной лилией.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом клубники.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета с ароматом спелой клубники. Вкус насыщенный, с ягодными оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом клубники.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета с ароматом спелой клубники. Вкус насыщенный, с ягодными оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Роскошный Эрл Грей" (золотой цветок)
Связанный чай с сычуаньской красной лилией.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ярким ароматом бергамота.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета, с изысканным ароматом бергамота. Вкус этого чая пронизан сладким оттенками и горьковатой ноткой зелёного чая. Послевкусие долгое, бодрящее с горькими бергамотовыми оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ярким ароматом бергамота.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета, с изысканным ароматом бергамота. Вкус этого чая пронизан сладким оттенками и горьковатой ноткой зелёного чая. Послевкусие долгое, бодрящее с горькими бергамотовыми оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Сливочная карамель" (золотой цветок)
850
р.
Связанный чай с сычуаньской красной лилией.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с лёгким ароматом карамели и сливок.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета, со сладким цветочным ароматом. Вкус этого чая пронизан сладким оттенками и горьковатой ноткой зелёного чая.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с лёгким ароматом карамели и сливок.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета, со сладким цветочным ароматом. Вкус этого чая пронизан сладким оттенками и горьковатой ноткой зелёного чая.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Жасминовый цветок" (золотой цветок)
850
р.
Связанный чай с сычуаньской красной лилией.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом жасмина.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета с горьковатым ароматом жасмина. Вкус нежный, чуть сладковатый.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Сухая заварка представляет из себя аккуратно свёрнутый вручную зелёный чай с ароматом жасмина.
При заваривании высвобождается несколько лепестков лилии, затем напитываются водой и раскрываются листочки чая, образуя в стеклянном чайнике красивый цветок.
Вкус
Настой золотистого цвета с горьковатым ароматом жасмина. Вкус нежный, чуть сладковатый.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Драгоценный Лотос"
1250
р.
Свежий зелёный чай, связанный в форме финика, раскрывается эффектной свечкой, вместо пламени у которой — малиновый цветок клевера. Эта форма сделана специально для заваривания в высоком бокале.
Цветы почти никак не проявляют себя в запахе сухого чая — он пахнет свежей зелёной листвой.
В первую очередь этот чай создан для того, чтобы им любоваться. Налейте горячей воды в высокий жаропрочный бокал, опустите его туда куполообразным концом вверх и наслаждайтесь разгорающейся в бокале свечкой!
Вкус
Настой насыщенного, яркого жёлтого цвета пахнет цветами и мёдом. В его вкусе — пикантная семечка, присущая хорошему зелёному чаю. Холодное, долгое послевкусие напоминает ментол и, одновременно, талый снег.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Цветы почти никак не проявляют себя в запахе сухого чая — он пахнет свежей зелёной листвой.
В первую очередь этот чай создан для того, чтобы им любоваться. Налейте горячей воды в высокий жаропрочный бокал, опустите его туда куполообразным концом вверх и наслаждайтесь разгорающейся в бокале свечкой!
Вкус
Настой насыщенного, яркого жёлтого цвета пахнет цветами и мёдом. В его вкусе — пикантная семечка, присущая хорошему зелёному чаю. Холодное, долгое послевкусие напоминает ментол и, одновременно, талый снег.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Жасминовый цветок"
850
р.
Зелёный, собранный весной чай из южных уездов Юньнань с ярким цветком клевера и сильным, впечатляющим ароматом жасмина.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая — кропотливый ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Светло-янтарный настой с сильным и властным ароматом жасмина.
Любителям этого чая может понравиться связанный чай с ароматом спелого банана.
Вкус
Вкус нежный, мягкий, с лёгкой горчинкой и хрупким, сбалансированным послевкусием, долго остающимся на языке.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая — кропотливый ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Светло-янтарный настой с сильным и властным ароматом жасмина.
Любителям этого чая может понравиться связанный чай с ароматом спелого банана.
Вкус
Вкус нежный, мягкий, с лёгкой горчинкой и хрупким, сбалансированным послевкусием, долго остающимся на языке.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Ананасовый рай"
Зелёный, собранный весной чай из южных уездов Юньнань с ярким цветком клевера и сильным, весёлым ароматом ананаса.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая — долгий ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Светло-янтарный настой с ярким ароматом ананаса.
Любителям этого чая может понравиться ананасовый улун.
Вкус
Вкус нежный, мягкий, с лёгкой фруктовой кислинкой, долго остающейся на языке.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая — долгий ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Светло-янтарный настой с ярким ароматом ананаса.
Любителям этого чая может понравиться ананасовый улун.
Вкус
Вкус нежный, мягкий, с лёгкой фруктовой кислинкой, долго остающейся на языке.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Связанный чай "Сочный персик"
850
р.
Зелёный, собранный весной чай из южных уездов Юньнань с ярким цветком клевера и ароматом спелого персика.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая – долгий ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Любителям этого чая может понравиться улун с ароматом персика.
Светло-янтарный настой с жизнеутверждающим, вкусным ароматом спелого сочного персика.
Вкус
Вкус нежный, мягкий, с лёгкой фруктовой кислинкой, долго остающейся на языке.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая – долгий ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Любителям этого чая может понравиться улун с ароматом персика.
Светло-янтарный настой с жизнеутверждающим, вкусным ароматом спелого сочного персика.
Вкус
Вкус нежный, мягкий, с лёгкой фруктовой кислинкой, долго остающейся на языке.
Связанный чай "Роскошный Эрл Грей"
Зелёный, собранный весной чай из южных уездов Юньнань с ярким цветком клевера и очаровательным ароматом бергамота.
Для этого чая отбираются длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая — тяжёлый ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Светло-янтарный настой с удивительным ароматом бергамота.
Вкус
Вкус этого чая нежный, мягкий, слегка терпкий, с длительной сладостью в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Для этого чая отбираются длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая — тяжёлый ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Светло-янтарный настой с удивительным ароматом бергамота.
Вкус
Вкус этого чая нежный, мягкий, слегка терпкий, с длительной сладостью в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Клубничный связанный чай
850
р.
Зелёный, собранный весной чай, из южных уездов Юньнань, с ярким цветком клевера и ароматом нежной клубники.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом, Создание этого чая – долгий, ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого как лепестки расходятся листочки зеленого чая.
Любителям этого чая может понравиться улун, с ароматом клубники.
Вкус
Светло-янтарный настой с жизнеутверждающим, вкусным ароматом домашней клубники. Вкус этого чая нежный, мягкий, с лёгкой ягодной кислинкой, долго остающейся на языке.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует 3-5 минут, пока цветок полностью не распустится, при температуре 80-85°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом, Создание этого чая – долгий, ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого как лепестки расходятся листочки зеленого чая.
Любителям этого чая может понравиться улун, с ароматом клубники.
Вкус
Светло-янтарный настой с жизнеутверждающим, вкусным ароматом домашней клубники. Вкус этого чая нежный, мягкий, с лёгкой ягодной кислинкой, долго остающейся на языке.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует 3-5 минут, пока цветок полностью не распустится, при температуре 80-85°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
Банановый связанный чай
850
р.
Зелёный, собранный весной чай из южных уездов Юньнань с ярким цветком клевера и ароматом спелого банана.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая — тяжёлый ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Любителям этого чая может понравиться улун с ароматом банана.
Вкус
Светло-янтарный настой с жизнеутверждающим, ароматом банана. Вкус нежный, мягкий, с искрящейся сладостью в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание чая — тяжёлый ручной труд.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого, как лепестки, расходятся листочки зелёного чая.
Любителям этого чая может понравиться улун с ароматом банана.
Вкус
Светло-янтарный настой с жизнеутверждающим, ароматом банана. Вкус нежный, мягкий, с искрящейся сладостью в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Цветок рассвета
Красный связанный чай из чайных садов Юньнань.
Для производства этого чая отбирают только самые нежные, едва распустившиеся листочки. Их собирают в начале весны и вручную скрепляют с белоснежными цветами китайской хризантемы.
Форма туго связанного чайного шарика позволяет наилучшим образом сохранять в нём ценные органические вещества. При заваривании этот чай медленно раскрывается, на фоне тёмных листьев появляется снежно-белая небольшая хризантема.
Ценителям чая, которым пришёлся по вкусу цветок рассвета, может также заинтересовать зелёный связанный чай «Солнечный зайчик».
Вкус
Настой с тонким ароматом первоцвета, солнечного летнего луга. Вкус с медовыми нотками, переплетёнными с мягким вкусом орхидеи.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Для производства этого чая отбирают только самые нежные, едва распустившиеся листочки. Их собирают в начале весны и вручную скрепляют с белоснежными цветами китайской хризантемы.
Форма туго связанного чайного шарика позволяет наилучшим образом сохранять в нём ценные органические вещества. При заваривании этот чай медленно раскрывается, на фоне тёмных листьев появляется снежно-белая небольшая хризантема.
Ценителям чая, которым пришёлся по вкусу цветок рассвета, может также заинтересовать зелёный связанный чай «Солнечный зайчик».
Вкус
Настой с тонким ароматом первоцвета, солнечного летнего луга. Вкус с медовыми нотками, переплетёнными с мягким вкусом орхидеи.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Моли Цзы Сян Жу И (Жасминовое Счастливое Кольцо Желаний)
Связанный чай из провинции Юньнань.
Нежные молодые листочки зелёного чая, ароматизированные натуральным жасмином, связывают вручную вместе с цветком китайской гвоздики, придавая им форму финика.
При заваривании чай раскрывается махровым цветком хризантемы.
Настой светло-жёлтого цвета, со свежим, цветочным ароматом.
Вкус
Вкус насыщенный, с нотами спелой клубники и приятной терпкостью в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Нежные молодые листочки зелёного чая, ароматизированные натуральным жасмином, связывают вручную вместе с цветком китайской гвоздики, придавая им форму финика.
При заваривании чай раскрывается махровым цветком хризантемы.
Настой светло-жёлтого цвета, со свежим, цветочным ароматом.
Вкус
Вкус насыщенный, с нотами спелой клубники и приятной терпкостью в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 1 штука на чайник 450 мл.
Моли Бай Хэ Сян Ню (Белая Лилия Бессмертной Девы)
Белая лилия бессмертной девы из провинции Фуцзянь.
Пожалуй, один из самых красивых связанных чаёв, при заваривании из зелёного чайного лотоса распускается красная лилия, из которой поднимается вверх белоснежная жасминовая пагода.
Этот чай обладает успокаивающими свойствами, расслабляет, благотворно влияет на состояние кожи.
Цвет настоя медово-золотистый, аромат свежей зелени с нотками белой лилии и жасмина.
Вкус
Вкус цветочный, насыщенный, с пряными оттенками в послевкусии.
Как заваривать
Способ заваривания: 1 шт. на 200-300 мл воды. Заваривать 2 минуты при температуре воды 70-80°С.
Пожалуй, один из самых красивых связанных чаёв, при заваривании из зелёного чайного лотоса распускается красная лилия, из которой поднимается вверх белоснежная жасминовая пагода.
Этот чай обладает успокаивающими свойствами, расслабляет, благотворно влияет на состояние кожи.
Цвет настоя медово-золотистый, аромат свежей зелени с нотками белой лилии и жасмина.
Вкус
Вкус цветочный, насыщенный, с пряными оттенками в послевкусии.
Как заваривать
Способ заваривания: 1 шт. на 200-300 мл воды. Заваривать 2 минуты при температуре воды 70-80°С.
Моли Цзин Ху Лу (Золотая Тыква)
Весенний зелёный чай, с ароматом соцветий жасмина, связанный в форме Китайской тыквы. Для этого чая используются только верхние флеши чайного куста.
Золотая тыковка раскрывается в роскошный объёмный цветок, внутри которого красным пятном выделяется алая лилия, припорошенная измельченными цветами жасмина.
Для заваривания этого чая рекомендуется использовать стеклянную посуду, чтобы сполна насладиться волшебством Моли Цзинь Ху Лу.
Вкус
Насыщенный настой имеет богатый цветочный привкус, долгую горчинку в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует 3-5 минут, пока цветок полностью не распустится, при температуре 80-85°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
Золотая тыковка раскрывается в роскошный объёмный цветок, внутри которого красным пятном выделяется алая лилия, припорошенная измельченными цветами жасмина.
Для заваривания этого чая рекомендуется использовать стеклянную посуду, чтобы сполна насладиться волшебством Моли Цзинь Ху Лу.
Вкус
Насыщенный настой имеет богатый цветочный привкус, долгую горчинку в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует 3-5 минут, пока цветок полностью не распустится, при температуре 80-85°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
Хун Мей (Черная роза) (красный чай с цветком розы)
Красный Фуцзянский чай с цветком розы и неповторимым цветочным ароматом. Один из самых вкусных сортов связанного красного чая.
При заваривании темные листочки красного чая раскрываются, и выпускают наружу прекрасные, едва раскрывшиеся бутоны роз.
Вкус
Настой лёгкий, тёмно-янтарного цвета с сильным, запоминающимся ароматом, а вкус неожиданно нежный, мягкий, цветочный.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует 3-5 минут, пока цветок полностью не распустится, при температуре 85-90°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
При заваривании темные листочки красного чая раскрываются, и выпускают наружу прекрасные, едва раскрывшиеся бутоны роз.
Вкус
Настой лёгкий, тёмно-янтарного цвета с сильным, запоминающимся ароматом, а вкус неожиданно нежный, мягкий, цветочный.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует 3-5 минут, пока цветок полностью не распустится, при температуре 85-90°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
Бай Юй Лянь (Белый лотос благоденствия)
850
р.
Зеленый связанный чай из провинции Фуцзянь. Его делают из молодых чайных листочков и цветов красной лилии. Лилия - символ невинности и чистоты. Её родина - Китай и Япония, в культуре этих народов лилия имеет совершенно особое положение, и её не только воспевают в стихах, но и добавляют в чай для особого эстетического наслаждения. Кроме того, лилия обладает болеутоляющими и кровоостанавливающими свойствами.
При заваривании шарик превращается в красивый алый цветок.
Вкус
Бай Юй Лянь даёт настой светло-зелёного цвета со свойственным зеленым чаям нежным вкусом и захватывающим ароматом лилии, с фруктовыми нотками и лёгкой кислинкой в послевкусии.
Как заваривать
1 шт. на 200-300 мл воды. Заваривать 2 минуты при температуре воды 70-80°С.
При заваривании шарик превращается в красивый алый цветок.
Вкус
Бай Юй Лянь даёт настой светло-зелёного цвета со свойственным зеленым чаям нежным вкусом и захватывающим ароматом лилии, с фруктовыми нотками и лёгкой кислинкой в послевкусии.
Как заваривать
1 шт. на 200-300 мл воды. Заваривать 2 минуты при температуре воды 70-80°С.
Да Хун Пао (связанный)
Традиционный фуцзяньский улун, связанный в аккуратный шарик. В этом чае нет цветов, он не ароматизирован маслами. Это тот самый легендарный Большой Красный Халатв новой удобной форме.
В сухом виде тёмный чай, крупные листья которого имеют естественную скрутку и связаны вручную.
При заваривании не образует цветка, а эффектно распадается и медленно оседает на дно стеклянного чайника.
Вкус
Вкус глубокий, сильный, умиротворяющий, свойственный Да Хун Пао. Аромат терпкий и яркий.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует 3-5 минут при температуре 85-90°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
В сухом виде тёмный чай, крупные листья которого имеют естественную скрутку и связаны вручную.
При заваривании не образует цветка, а эффектно распадается и медленно оседает на дно стеклянного чайника.
Вкус
Вкус глубокий, сильный, умиротворяющий, свойственный Да Хун Пао. Аромат терпкий и яркий.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует 3-5 минут при температуре 85-90°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
Юэ Гуан Бай (Белый Лунный Свет) (белый рассыпной пуэр)
100 г
600
р.
Шоу Мэй ( Брови Старца)
100 г
Белый чай блин 357 г "Фудин Бай Ча"
100 г
Белый чай блин 357 г "Шоу Мей" (фаб. Юкоу, Фудин 2015 г.)
357 г
750
р.
More products
Бай Му Дань (Белый пион) Типсовый
690
р.
Элитный белый чай из провинции Фуцзянь. Сырьё для этого чая собирают с чайного куста особого сорта, известного под названием «Да Бай Ча», примечательного своим крупным, красивым листом. Для производства премиального Бай Му Дань подходят только нежная пушистая почка и верхний лист, ещё не утративший светлого молодого ворса.
Сухой лист этого чая очень красив: светлая, бархатная почка выделяется на фоне изумрудно-зелёного крупного листа естественной скрутки. Нежный аромат свежей зелени, смягчённый сливочной ноткой, дополняет очарование этого чая.
Вкус
Светлый, лёгкий, прозрачный настой обладает нежным, и в то же время глубоким вкусом, утоляет жажду, подходит для приготовления охлаждённых напитков на основе чая.
Как заваривать
Для приготовления премиального Бай Му Дань предпочтителен метод пролива с помощью типода или классической гайвани.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода - 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, заваривать в течение 5-15 сек.
Сухой лист этого чая очень красив: светлая, бархатная почка выделяется на фоне изумрудно-зелёного крупного листа естественной скрутки. Нежный аромат свежей зелени, смягчённый сливочной ноткой, дополняет очарование этого чая.
Вкус
Светлый, лёгкий, прозрачный настой обладает нежным, и в то же время глубоким вкусом, утоляет жажду, подходит для приготовления охлаждённых напитков на основе чая.
Как заваривать
Для приготовления премиального Бай Му Дань предпочтителен метод пролива с помощью типода или классической гайвани.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода - 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, заваривать в течение 5-15 сек.
Бай Му Дань (Белый пион)
Этот сорт белого чая родом из провинции Фуцзянь, его начали производить с 1960-х годов, в настоящее время его делают, в основном, в уезде Чжэньхэ, Цзяньян, Фудин и Сунси.
Для его производства собирается почка и два листочка, а иногда только первые два листочка. Как и другие белые чаи, Бай Му Дань не прожаривают и не скручивают, только подвяливают в затемнённом помещении в специальных бамбуковых ситах, а сушка проходит в два этапа – сначала горячим воздухом при 90-100°С, а затем, после сортировки, при более низкой температуре. Изначально чайные листья связывали так, что они становились похожими на лепестки цветка, откуда и происходит название сорта. Но сейчас это стадия стала необязательной.
Вкус
Настой у Бай Му Дань миндально-жёлтый, он обладает приятным, лёгким вкусом, хорошо подходит для жаркого лета.
Как заваривать
Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450-500 мл. При желании, можно положить и немного больше заварки, чтобы его вкус проявился отчётливее.
Для его производства собирается почка и два листочка, а иногда только первые два листочка. Как и другие белые чаи, Бай Му Дань не прожаривают и не скручивают, только подвяливают в затемнённом помещении в специальных бамбуковых ситах, а сушка проходит в два этапа – сначала горячим воздухом при 90-100°С, а затем, после сортировки, при более низкой температуре. Изначально чайные листья связывали так, что они становились похожими на лепестки цветка, откуда и происходит название сорта. Но сейчас это стадия стала необязательной.
Вкус
Настой у Бай Му Дань миндально-жёлтый, он обладает приятным, лёгким вкусом, хорошо подходит для жаркого лета.
Как заваривать
Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450-500 мл. При желании, можно положить и немного больше заварки, чтобы его вкус проявился отчётливее.
Юэ Гуан Бай (Белый Лунный Свет) (белый рассыпной пуэр)
600
р.
Сырьё для этого чая собирают со старых деревьев сорта Да Бай Хао, о чём говорит белый ворс на тыльной стороне листа. В качестве сырья служат почка и верхний лист.
Сухой лист белого пуэра невероятно красив — белая ворсистая почка мягко выделяется на фоне тёмного ферментированного листа. Лист имеет естественную скрутку, что лишь подчёркивает красоту чая.
Аромат сухого листа лёгкий, свежий, с ягодной сладостью и летним луговым разнотравьем.
Этот чай не портится от хранения.
Вкус
Вкус медовый, сладковатый, с еле заметной хвойной горчинкой и выраженным холодком в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Выдерживает 5-7 заварок.
Сухой лист белого пуэра невероятно красив — белая ворсистая почка мягко выделяется на фоне тёмного ферментированного листа. Лист имеет естественную скрутку, что лишь подчёркивает красоту чая.
Аромат сухого листа лёгкий, свежий, с ягодной сладостью и летним луговым разнотравьем.
Этот чай не портится от хранения.
Вкус
Вкус медовый, сладковатый, с еле заметной хвойной горчинкой и выраженным холодком в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Выдерживает 5-7 заварок.
Шоу Мэй ( Брови Старца)
Белый чай из области Фудин, который производят небольшие фермерские хозяйства в окрестностях этого города. Чайные плантации находятся в среднем на высоте 800 м над уровнем моря.
Сухой лист объёмный, крупный, естественной скрутки, с покрытыми белым ворсом почками, очень ароматный. Допустимо некоторое количество черенков.
Аромат сухого листа интенсивный, насыщенный яркими медовыми нотами и сладостью.
Этот белый чай с годами становится лучше.
Вкус
Настой цвета слоновой кости, прозрачный, лёгкий, с необычным ароматом тропических цветов. Вкус приятный, гармоничный, без горечи, с едва заметной лаймовой кислинкой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Сухой лист объёмный, крупный, естественной скрутки, с покрытыми белым ворсом почками, очень ароматный. Допустимо некоторое количество черенков.
Аромат сухого листа интенсивный, насыщенный яркими медовыми нотами и сладостью.
Этот белый чай с годами становится лучше.
Вкус
Настой цвета слоновой кости, прозрачный, лёгкий, с необычным ароматом тропических цветов. Вкус приятный, гармоничный, без горечи, с едва заметной лаймовой кислинкой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Белый чай блин 357 г "Фудин Бай Ча"
Премиальный белый чай из города Фудин, где делают знаменитый на весь Китай белый чай.
Блин средней прессовки, много почек, покрытых беловатым ворсом. Чай очень ароматный. Аромат лёгкий, ненавязчивый, и в то же время ясный и приятный, со сладостью, с тонкой кислинкой, чем-то напоминает аромат леденцов из детства.
Вкус
Настой бледно-янтарного оттенка, лёгкий, прозрачный. Аромат настоя деликатный, с фруктово-лаймовым оттенком. Вкус с еле-заметной горьковато-кислой ноткой лайма, очень приятный, без резких оттенков.
Как заваривать
Заваривают его проливным методом, 5-7 г на колбу типода, 5-15 секунд Подходит вода, прогретая до 80-85 градусов.
Блин средней прессовки, много почек, покрытых беловатым ворсом. Чай очень ароматный. Аромат лёгкий, ненавязчивый, и в то же время ясный и приятный, со сладостью, с тонкой кислинкой, чем-то напоминает аромат леденцов из детства.
Вкус
Настой бледно-янтарного оттенка, лёгкий, прозрачный. Аромат настоя деликатный, с фруктово-лаймовым оттенком. Вкус с еле-заметной горьковато-кислой ноткой лайма, очень приятный, без резких оттенков.
Как заваривать
Заваривают его проливным методом, 5-7 г на колбу типода, 5-15 секунд Подходит вода, прогретая до 80-85 градусов.
Белый чай блин 357 г "Шоу Мей" (фаб. Юкоу, Фудин 2015 г.)
750
р.
Премиальный прессованный белый чай из уезда Фудин, провинция Фуцзянь.
Прессовка средней плотности. Чайный лист крупный, с белыми ворсистыми почками, поэтому лучше использовать нож для пуэра, чтобы не повредить хрупкие листочки при отделении от блина.
В сухом виде у чая насыщенный аромат кураги и чернослива.
Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, оттенка слоновой кости, с деликатным фруктовым ароматом и приятным лёгким вкусом с богатыми оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Прессовка средней плотности. Чайный лист крупный, с белыми ворсистыми почками, поэтому лучше использовать нож для пуэра, чтобы не повредить хрупкие листочки при отделении от блина.
В сухом виде у чая насыщенный аромат кураги и чернослива.
Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, оттенка слоновой кости, с деликатным фруктовым ароматом и приятным лёгким вкусом с богатыми оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Фэн Янь (Глаз Феникса)
100 г
850
р.
Хуа Лун Чжу (Жасминовая Жемчужина Дракона) 1 категории
100 г
650
р.
Моли Хуа Ча (провинция Анхой)
100 г
100
р.
Моли Сюэ Хуа (Жасминовая снежинка)
100 г
Моли Да Бай Хоу (Жасминовый Большой Белый Ворс)
100 г
750
р.
Хуа Лун Чжу (Жасминовая Жемчужина Дракона)
100 г
890
р.
Нефритовые кольца
100 г
Моли Бай Му Дань (Жасминовый Белый Пион)
100 г
More products
Моли Хуа Ча (Китайский классический с жасмином)
190
р.
Моли Хуа Ча, жасминовый чай из провинции Фуцзянь, также известный как «Запах Весны». Это самый признанный ароматизированный жасминовый китайский чай с полуторатысячелетней историей. Он был известен ещё при династии Сунн (960— 1279 гг.), правда, в те времена жасминовый чай ещё не имел коммерческого статуса и в основном был востребован лишь знатоками чая.
Пик его популярности пришёлся на период правление Великой императрицы Цыси. Классический Моли Хуа Ча был её излюбленным чаем, и быстро вошёл в моду. Тогда же отмеченная императрицей чайная провинция Фучжоу начала свой долгий путь накапливания опыта и усовершенствования традиций производства зелёного жасминового чая.
В 1903 г. на величайшей японской чайной выставке в г. Осака жасминовый чай получил высшую награду в категории ароматизированных чаёв – Полумесяц.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Вкус мягкий, насыщенный с ароматом жасмина.
Как заваривать
Заваривать его следует 2-3 минуты при температуре 80-85°C, 3 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Пик его популярности пришёлся на период правление Великой императрицы Цыси. Классический Моли Хуа Ча был её излюбленным чаем, и быстро вошёл в моду. Тогда же отмеченная императрицей чайная провинция Фучжоу начала свой долгий путь накапливания опыта и усовершенствования традиций производства зелёного жасминового чая.
В 1903 г. на величайшей японской чайной выставке в г. Осака жасминовый чай получил высшую награду в категории ароматизированных чаёв – Полумесяц.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Вкус мягкий, насыщенный с ароматом жасмина.
Как заваривать
Заваривать его следует 2-3 минуты при температуре 80-85°C, 3 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Жасминовый пух
750
р.
Для производства этого жасминового чая выбираются только лучшие компоненты. Чайный лист, собранный в первые недели весны в горных садах Юньнань, проходит три этапа ароматизации натуральными цветами жасмина из Цзяньсу. Жасмин из этой провинции считается самым ароматным в Китае.
Сухой лист естественной скрутки — верхний лист и светлая пушистая почка. Чай обладает непревзойдённым ароматом.
В прогретой гайвани аромат почти не меняется: чайные ноты раскрываются и дополняют аромат жасмина.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Настой цвета слоновой кости, лёгкий, с сильным ароматом, который остаётся стабильным даже при шестом заваривании. Вкус приятный, с лёгкой жасминовой горчинкой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Сухой лист естественной скрутки — верхний лист и светлая пушистая почка. Чай обладает непревзойдённым ароматом.
В прогретой гайвани аромат почти не меняется: чайные ноты раскрываются и дополняют аромат жасмина.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Настой цвета слоновой кости, лёгкий, с сильным ароматом, который остаётся стабильным даже при шестом заваривании. Вкус приятный, с лёгкой жасминовой горчинкой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Фэн Янь (Глаз Феникса)
850
р.
Это один из самых дорогих и изысканных жасминовых чаёв. Собирают его ранней весной, чайный лист обрабатывают по технологии белого чая и сворачивают маленькие комочки в форме глаза феникса. К июлю, когда начинает цвести жасмин, их ароматизируют свежими цветами жасмина. Обычно проходит 3 цикла ароматизации. Осенний сбор имеет свои отличия: чай ароматизируют почти сразу, жасмин в это время года пахнет менее интенсивно, и вместо трех циклов ароматизации проводится четыре. Осенний Фэн Янь отличается приятными, карамельными оттенками во вкусе.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Белый чай отличается особенно мягким, нежным вкусом, даже при долгом заваривании настой не становится терпким. Жасмин придаёт чаю неповторимый аромат и свой, особенный вкус.
Как заваривать
Заваривают его 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник (450-500 мл). Его так же можно заваривать в гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл) сливным методом – 7 г чая, заваривается 10-20 секунд и тут же разливается по чашкам.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Белый чай отличается особенно мягким, нежным вкусом, даже при долгом заваривании настой не становится терпким. Жасмин придаёт чаю неповторимый аромат и свой, особенный вкус.
Как заваривать
Заваривают его 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник (450-500 мл). Его так же можно заваривать в гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл) сливным методом – 7 г чая, заваривается 10-20 секунд и тут же разливается по чашкам.
Хуа Лун Чжу (Жасминовая Жемчужина Дракона) 1 категории
650
р.
Белый чай Хуа Лун Чжу традиционно выращивают в провинции Фуцзянь. Делают его ранней весной — чайный лист обрабатывают по технологии белого чая, сворачивают в маленькие жемчужинки, прожаривают и высушивают. К июлю, когда начинает цвести жасмин, чай ароматизируют свежими цветами жасмина. Обычно проходит 3-4 цикла ароматизации.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Белый чай отличается особенно мягким, нежным вкусом, даже при долгом заваривании настой не становится терпким. Жасмин придаёт чаю неповторимый аромат и особенный вкус.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Белый чай отличается особенно мягким, нежным вкусом, даже при долгом заваривании настой не становится терпким. Жасмин придаёт чаю неповторимый аромат и особенный вкус.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Моли Хуа Ча (провинция Анхой)
100
р.
Моли Хуа Ча, жасминовый чай из провинции Аньхой, – местные жители называют его «Свежесть Хуаншань». Жасмин из провинции Аньхой считается одним из самых ароматных в Поднебесной.
В сухом виде – некрупные молодые зеленые листочки естественной скрутки с вкраплением цветов жасмина. Аромат сильный, свежий.
Настой прозрачный, красивого нежно-изумрудного оттенка. При заваривании листочки становятся вертикально. Аромат настоя изысканный, сильный, с горьковатыми оттенками жасмина.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Вкус с мягкой ореховой ноткой, свойственной хорошему зеленому чаю, и холодной горечью жасмина. Чай с долгим горьковатым послевкусием.
Как заваривать
Заваривать его следует 2-3 минуты при температуре 80-85°C, 3 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
В сухом виде – некрупные молодые зеленые листочки естественной скрутки с вкраплением цветов жасмина. Аромат сильный, свежий.
Настой прозрачный, красивого нежно-изумрудного оттенка. При заваривании листочки становятся вертикально. Аромат настоя изысканный, сильный, с горьковатыми оттенками жасмина.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Вкус с мягкой ореховой ноткой, свойственной хорошему зеленому чаю, и холодной горечью жасмина. Чай с долгим горьковатым послевкусием.
Как заваривать
Заваривать его следует 2-3 минуты при температуре 80-85°C, 3 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Моли Сюэ Хуа (Жасминовая снежинка)
Моли Сюэ Хуа, или Жасминовая Снежинка, – чай из провинции Фуцзянь. Для его производства используются только молодые, покрытые пухом, листочки, собирается чай ранней весной. Перед тем как ароматизировать чай свежим жасмином, листья скручивают в форме улитки или снежинки.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
У Моли Сюэ Хуа настой изумрудного цвета, со сладким, медовым, свойственным жасминовым чаям, ароматом и приятным, нежным вкусом.
Как заваривать
Заваривать 2-3 минуты при температуре 80-85°С, из расчёта 3-4 г (2.5-3 чайные ложки) на чайник 450 мл.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
У Моли Сюэ Хуа настой изумрудного цвета, со сладким, медовым, свойственным жасминовым чаям, ароматом и приятным, нежным вкусом.
Как заваривать
Заваривать 2-3 минуты при температуре 80-85°С, из расчёта 3-4 г (2.5-3 чайные ложки) на чайник 450 мл.
Моли Да Бай Хоу (Жасминовый Большой Белый Ворс)
750
р.
Моли Да Бай Хоу, или Жасминовый Большой Белый Ворс, – классический жасминовый чай из провинции Фуцзянь. Основой для этого чая является знаменитый Бай Хао – зелёный крупнолистовой чай. После трёхкратной ароматизации свежими цветами жасмина он приобретает уникальный, сладкий жасминовый аромат.
При заваривании этот чай даёт бледно-жёлтый, почти прозрачный настой с лёгким и тонким цветочным ароматом, остающимся от заваривания к завариванию.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Вкус легкий, тонкий и цветочный.
Как заваривать
Моли Да Бай Хоу следует заваривать 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 3 г чая (2-3 чайные ложки) на чайник 450-500 мл. В гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл) он заваривается сливным методом – 7 г чая, 10-20 секунд, и тут же разливается по чашкам.
При заваривании этот чай даёт бледно-жёлтый, почти прозрачный настой с лёгким и тонким цветочным ароматом, остающимся от заваривания к завариванию.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Вкус легкий, тонкий и цветочный.
Как заваривать
Моли Да Бай Хоу следует заваривать 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 3 г чая (2-3 чайные ложки) на чайник 450-500 мл. В гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл) он заваривается сливным методом – 7 г чая, 10-20 секунд, и тут же разливается по чашкам.
Хуа Лун Чжу (Жасминовая Жемчужина Дракона)
890
р.
Хуа Лун Чжу традиционно выращивают в провинции Фуцзянь. Делают его ранней весной: чайный лист обрабатывают по технологии белого чая, сворачивают в маленькие жемчужинки, их прожаривают и высушивают. А к июлю, когда начинает цвести жасмин, их ароматизируют свежими цветами жасмина. Обычно проходит 3-4 цикла ароматизации.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Белый чай отличается особенно мягким, нежным вкусом, даже при долгом заваривании настой не становится терпким. Жасмин придаёт чаю неповторимый аромат и свой, особенный вкус.
Как заваривать
Заваривают его 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450-500 мл. Его так же можно заваривать в гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл) сливным методом: 7 г чая, заваривается 10-20 секунд и тут же разливается по чашкам.
Подробнее о жасминовом чае.
Вкус
Белый чай отличается особенно мягким, нежным вкусом, даже при долгом заваривании настой не становится терпким. Жасмин придаёт чаю неповторимый аромат и свой, особенный вкус.
Как заваривать
Заваривают его 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450-500 мл. Его так же можно заваривать в гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл) сливным методом: 7 г чая, заваривается 10-20 секунд и тут же разливается по чашкам.
Нефритовые кольца
Скрутка этого чая очень необычна: два верхних листочка с обильным мягким, белым ворсом свёрнуты в красивые, твёрдые кольца.
Аромат сухого чая свежий, с лёгкой, но характерной жасминовой горчинкой.
В прогретой посуде основной тон аромата не меняется, к нему добавляется приятная сладость хорошего зелёного чая.
Настой золотисто-изумрудный, со сладким ароматом, свойственным жасминовому чаю.
Заваренные кольца раскрываются аккуратными, нежными листочками ровной формы и длиной не более двух сантиметров.
Вкус
Вкус приятный, освежающий, демонстрирует прекрасный баланс сладости и горчинки.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода: 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Аромат сухого чая свежий, с лёгкой, но характерной жасминовой горчинкой.
В прогретой посуде основной тон аромата не меняется, к нему добавляется приятная сладость хорошего зелёного чая.
Настой золотисто-изумрудный, со сладким ароматом, свойственным жасминовому чаю.
Заваренные кольца раскрываются аккуратными, нежными листочками ровной формы и длиной не более двух сантиметров.
Вкус
Вкус приятный, освежающий, демонстрирует прекрасный баланс сладости и горчинки.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода: 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Моли Бай Му Дань (Жасминовый Белый Пион)
Белый жасминовый чай из провинции Сычуань. Изготавливается на основе Бай Му Дань – белого чая с насыщенным, выраженным вкусом. Для его производства берут только чайные почки с двумя верхними листочками. После сбора Бай Му Дань подвяливают в затемнённом помещении в специальных бамбуковых ситах, подсушивают горячим воздухом при 90-100°C, а затем, после сортировки, досушивают при более низкой температуре. Ароматизируют его свежими цветами жасмина, 2-3 цикла, по классической технологии.
Настой Моли Бай Му Дань – бледно-зелёного, чуть золотистого цвета, с более полным, по отношению к другим белым чаям, телом вкуса, пронизанным тонким ароматом жасмина.
Заваривают его 2-3 минуты при температуре 70-80°C, 5 г чая (3-4 чайные ложки) на чайник (450-500 мл).
Настой Моли Бай Му Дань – бледно-зелёного, чуть золотистого цвета, с более полным, по отношению к другим белым чаям, телом вкуса, пронизанным тонким ароматом жасмина.
Заваривают его 2-3 минуты при температуре 70-80°C, 5 г чая (3-4 чайные ложки) на чайник (450-500 мл).
More products
Шу Сян Люй (Сенча)
140
р.
Сенча — самый популярный чай в Японии, на его долю приходится 75-80% от общего производства чая в стране. Сразу после сборки свежие листья обрабатывают паром в течение 30-60 секунд, далее чай разминают и высушивают. Именно обработка паром придаёт сенче её особенный, свежий, слегка травянистый вкус и сладость.
Внешне этот чай представляет собой прямые листочки плотного зелёного цвета. Аромат сухого листа терпкий, с мускатной горчинкой и нотой свежей зелени.
Сенча обладает сильным бодрящим эффектом и лучше всего подходит для утреннего и дневного чаепития.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Настой лёгкий, светло-зелёного цвета. При правильной температуре воды у чая будет нежный, сладковатый вкус с богатым послевкусием.
Как заваривать
При заваривании высококачественной сенчи крайне важна температура воды — около 82 °C.
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Внешне этот чай представляет собой прямые листочки плотного зелёного цвета. Аромат сухого листа терпкий, с мускатной горчинкой и нотой свежей зелени.
Сенча обладает сильным бодрящим эффектом и лучше всего подходит для утреннего и дневного чаепития.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Настой лёгкий, светло-зелёного цвета. При правильной температуре воды у чая будет нежный, сладковатый вкус с богатым послевкусием.
Как заваривать
При заваривании высококачественной сенчи крайне важна температура воды — около 82 °C.
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Сенча молочная
190
р.
Классический зелёный чай с любимым многими молочным ароматом и привкусом сливок.
Плоские ярко-зелёные листочки классической сенчи получаются в результате обработки сухим паром, скручивания и последующей сушки.
Аромат в прогретой гайвани сильный, объёмный, сливочный, с дерзкими свежими нотками зелени.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Настой яркий, лёгкий, блестящий, приятного изумрудного цвета. Аромат настоя мягкий, обволакивающий, молочный. Вкус классической сенчи с ярким, играющим молочным послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Плоские ярко-зелёные листочки классической сенчи получаются в результате обработки сухим паром, скручивания и последующей сушки.
Аромат в прогретой гайвани сильный, объёмный, сливочный, с дерзкими свежими нотками зелени.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Настой яркий, лёгкий, блестящий, приятного изумрудного цвета. Аромат настоя мягкий, обволакивающий, молочный. Вкус классической сенчи с ярким, играющим молочным послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Ганпаудер (Порох)
150
р.
Скрученный зелёный чай из провинции Чжецзян.
При производстве этого чая листья скручиваются поперёк волокон листа и скатываются в аккуратные шарики. Выбираются только молодые, неповреждённые листья с черенками. Прожарка идёт в несколько этапов, требует постоянной циркуляции воздуха и тщательного контроля.
В сухом виде — плотно скрученные тёмные листья. Аромат сухой заварки сильный, с копчёными нотками, сразу раскрывающий характер этого чая. В заваренном виде: яркий аромат с ягодными нотами и тонким копчёным оттенком.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Прозрачный янтарный настой с легким, приятным вкусом с ягодными тонами.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
При производстве этого чая листья скручиваются поперёк волокон листа и скатываются в аккуратные шарики. Выбираются только молодые, неповреждённые листья с черенками. Прожарка идёт в несколько этапов, требует постоянной циркуляции воздуха и тщательного контроля.
В сухом виде — плотно скрученные тёмные листья. Аромат сухой заварки сильный, с копчёными нотками, сразу раскрывающий характер этого чая. В заваренном виде: яркий аромат с ягодными нотами и тонким копчёным оттенком.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Прозрачный янтарный настой с легким, приятным вкусом с ягодными тонами.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Изумрудные Спирали
450
р.
Зелёный весенний чай из провинции Цзянсу. По праву носит титул «Знаменитый чай Китая».
Чайные плантации располагаются в горах Дунтиншань вокруг озера Тайху, Би Ло Чунь впитал в себя все целебные свойства горного воздуха и чистых обильных дождей.
Для производства этого чая подходит только нераскрытая, покрытая ворсом почка и один верхний листок. Всю обработку этого чая завершают в течение одного дня, поэтому сборщики выходят в сады с первыми лучами солнца. Собранный чай сортируют на 7 сортов, исходя из состояния почки и размеров листа. Затем чайный лист подвяливают в прохладном помещении, скручивают в изящные спирали и окончательно высушивают, чередуя протряхивания с просушкой на пергаменте.
Чай имеет вид изящной спирали изумрудного цвета со светлой ворсистой почкой на конце. Аромат в прогретой гайвани яркий, фруктовый, с нотками свежей зелени.
Лучше всего Би Ло Чунь подойдет людям, желающим взбодриться.
При заваривании этого чая можно наблюдать завораживающий танец изумрудных спиралей, всплывающих и оседающих. Листья и почки, напитавшись водой, медленно распрямятся и отдадут напитку все свои ароматы.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Вкус яркий и медовый, с оттенками фруктов и цветов. Настой красивого зелёного цвета, лёгкий, прозрачный.
Как заваривать
Нельзя заваривать этот драгоценный чай кипятком. В стеклянный чайник заливают воду 80-85°C и только после этого добавляют чай.
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Чайные плантации располагаются в горах Дунтиншань вокруг озера Тайху, Би Ло Чунь впитал в себя все целебные свойства горного воздуха и чистых обильных дождей.
Для производства этого чая подходит только нераскрытая, покрытая ворсом почка и один верхний листок. Всю обработку этого чая завершают в течение одного дня, поэтому сборщики выходят в сады с первыми лучами солнца. Собранный чай сортируют на 7 сортов, исходя из состояния почки и размеров листа. Затем чайный лист подвяливают в прохладном помещении, скручивают в изящные спирали и окончательно высушивают, чередуя протряхивания с просушкой на пергаменте.
Чай имеет вид изящной спирали изумрудного цвета со светлой ворсистой почкой на конце. Аромат в прогретой гайвани яркий, фруктовый, с нотками свежей зелени.
Лучше всего Би Ло Чунь подойдет людям, желающим взбодриться.
При заваривании этого чая можно наблюдать завораживающий танец изумрудных спиралей, всплывающих и оседающих. Листья и почки, напитавшись водой, медленно распрямятся и отдадут напитку все свои ароматы.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Вкус яркий и медовый, с оттенками фруктов и цветов. Настой красивого зелёного цвета, лёгкий, прозрачный.
Как заваривать
Нельзя заваривать этот драгоценный чай кипятком. В стеклянный чайник заливают воду 80-85°C и только после этого добавляют чай.
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Ганпаудер (крупный лист)
120
р.
Скрученный зелёный чай из провинции Чжецзян.
Прожарка этого чая идёт в несколько этапов, требует постоянной циркуляции воздуха и тщательного контроля.
В сухом виде — крупные скрученные матово-зелёные листья. Аромат сухой заварки сильный, с копчёными нотками. В заваренном виде — яркий аромат с ягодными нотами и тонким копчёным оттенком.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
У прозрачного янтарного настоя вкус приятный, ненавязчивый, с ягодными тонами.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Прожарка этого чая идёт в несколько этапов, требует постоянной циркуляции воздуха и тщательного контроля.
В сухом виде — крупные скрученные матово-зелёные листья. Аромат сухой заварки сильный, с копчёными нотками. В заваренном виде — яркий аромат с ягодными нотами и тонким копчёным оттенком.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
У прозрачного янтарного настоя вкус приятный, ненавязчивый, с ягодными тонами.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Фуцзянь Лю Чха 1 категории
80
р.
Классический зелёный чай из знаменитого уезда Аньси провинции Фуцзянь.
Чайный лист крупный, изумрудно-зелёный, с крупными ворсистыми почками. Аромат сухого листа сильный, яркий и богатый — в нём тёплые медовые оттенки, деликатные фруктовые и пикантные пряные ноты.
Этот чай прекрасно подходит для ежедневного употребления.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, нежно-медового оттенка. Это очень ароматный чай, в аромате отчётливо прослеживаются кисловатые фруктовые ноты. Фруктовая кислинка дополненная легчайшей чайной горькой ноткой приносит истинное удовольствие, и плавно переходит в терпкое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Чайный лист крупный, изумрудно-зелёный, с крупными ворсистыми почками. Аромат сухого листа сильный, яркий и богатый — в нём тёплые медовые оттенки, деликатные фруктовые и пикантные пряные ноты.
Этот чай прекрасно подходит для ежедневного употребления.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Настой лёгкий, прозрачный, нежно-медового оттенка. Это очень ароматный чай, в аромате отчётливо прослеживаются кисловатые фруктовые ноты. Фруктовая кислинка дополненная легчайшей чайной горькой ноткой приносит истинное удовольствие, и плавно переходит в терпкое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Зеленая Жемчужина Дракона
450
р.
650
р.
Зелёный чай, скрученный в форме небольших жемчужин. Собирают его в провинции Фуцзянь, на высоте 500-700 метров. Весенний сбор проводится в марте-апреле, осенний — с начала сентября по конец октября. В работу идут только первые флеши — почка и два листочка. Далее чай прожаривают над углями и скручивают в тугие комочки, благодаря чему чайный лист дольше остаётся свежим.
В сухом виде аккуратные шарики, видна светлая ворсистая почка. Аромат сухого листа с подкопчёнными нотками, ароматом зелени и ореховым оттенком.
Чай можно и нужно заваривать несколько раз, наслаждаясь изменениями во вкусе с каждым проливом.
Этот чай хорошо тонизирует, его лучше всего пить утром или днём.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
При заваривании получается бледно-жёлтый настой с тонким ароматом, приятным, чуть терпким вкусом и лёгкими дымными нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Люй Лун Чжу хорошо выдерживает 7-10 заварок.
В сухом виде аккуратные шарики, видна светлая ворсистая почка. Аромат сухого листа с подкопчёнными нотками, ароматом зелени и ореховым оттенком.
Чай можно и нужно заваривать несколько раз, наслаждаясь изменениями во вкусе с каждым проливом.
Этот чай хорошо тонизирует, его лучше всего пить утром или днём.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
При заваривании получается бледно-жёлтый настой с тонким ароматом, приятным, чуть терпким вкусом и лёгкими дымными нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Люй Лун Чжу хорошо выдерживает 7-10 заварок.
Лун Цзин (Колодец Дракона)
750
р.
900
р.
Это чай стал известен в 1700 г., когда его преподнесли в дар императору Цянь Луну. Он сразу получил статус императорского чая, и с тех пор остаётся одним из самых известных китайских чаёв. В настоящее время Лун Цзин, наряду с Те Гуань Инь и Пуэром, является одним из самых популярных чаёв в Китае. Для его изготовления используется только чайная почка и первые два листа; их обжаривают в специальном котле — воке с добавлением чайного масла. От качества масла вкус чая зависит не меньше, чем от качества самих листьев.
Чайный лист крупный, плоский, ярко-зелёного цвета, обладает плотным, немного терпким ароматом свежей зелени с ореховыми оттенками на излёте.
Этот чай прост в заваривании. В отличие от других видов зелёного чая, из-за особой технологии обжарки даже после долгого настаивания он не становится излишне горьким.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Лун Цзин обладает характерным, приятным вкусом и нежным ароматом свежей зелени и орехов. Настой получается прозрачный, светло-зелёный. Вкус очень лёгкий, гармоничный: ореховые ноты переходят в легкое терпкое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Чайный лист крупный, плоский, ярко-зелёного цвета, обладает плотным, немного терпким ароматом свежей зелени с ореховыми оттенками на излёте.
Этот чай прост в заваривании. В отличие от других видов зелёного чая, из-за особой технологии обжарки даже после долгого настаивания он не становится излишне горьким.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Лун Цзин обладает характерным, приятным вкусом и нежным ароматом свежей зелени и орехов. Настой получается прозрачный, светло-зелёный. Вкус очень лёгкий, гармоничный: ореховые ноты переходят в легкое терпкое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Маофен
290
р.
Маофен (ворсистые пики) производится в провинции Аньхой, в районе гор Хуаншань, чьи туманные ущелья и горные сосновые леса создают идеальные условия для произрастания чайного куста.
Традиция производства чая в горах Хуаншань имеет тысячелетнюю историю, но настоящую славу Маофен приобрел во времена царствования императора Гуансюя (1875 г), когда были разработаны стандарты производства и критерии качества чая, которыми пользуются и в наши дни. С тех пор Маофен оценили не только в соседних уездных городках, но и в Шанхае, откуда слава ворсистых пиков распространилась на все континенты. На данный момент Хуаншань Маофен официально признан Китайской Чайной Корпорацией и входит в десятку национальных знаменитых видов чая.
Чай собирают весной, ранним утром, когда туман ещё не сошел, и солнце не высушило чайный лист. В качестве сырья используется почка и верхняя пара нежных чайных листьев. Сырьё сортируют, подвяливают, прожаривают при высокой температуре для "убийства зелени". После прожарки подвергают мягкому скручиванию. Именно в момент скручивания проступает ворс, и приобретается знаменитая форма ворсистых пиков.
Маофен легко выдерживает несколько заварок. Заваривать лучше в чайнике исинской глины - для раскрытия аромата Маофена нужно, чтобы посуда пропускала воздух. Важно не ошпарить нежные листочки - мягкая вода, прогретая до температуры 80 градусов, подходит лучше всего.
Маофен обладает мягким, сильным тонизирующим эффектом.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Настой прозрачный, цвета слоновой кости. Приятный аромат с едва уловимыми фруктовыми нотками сохраняется, даже когда чай остывает. Вкус настоя очень интересный, на послевкусии можно ощутить оттенок дыни и фруктов.
Как заваривать
Заваривать его следует 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 3 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Традиция производства чая в горах Хуаншань имеет тысячелетнюю историю, но настоящую славу Маофен приобрел во времена царствования императора Гуансюя (1875 г), когда были разработаны стандарты производства и критерии качества чая, которыми пользуются и в наши дни. С тех пор Маофен оценили не только в соседних уездных городках, но и в Шанхае, откуда слава ворсистых пиков распространилась на все континенты. На данный момент Хуаншань Маофен официально признан Китайской Чайной Корпорацией и входит в десятку национальных знаменитых видов чая.
Чай собирают весной, ранним утром, когда туман ещё не сошел, и солнце не высушило чайный лист. В качестве сырья используется почка и верхняя пара нежных чайных листьев. Сырьё сортируют, подвяливают, прожаривают при высокой температуре для "убийства зелени". После прожарки подвергают мягкому скручиванию. Именно в момент скручивания проступает ворс, и приобретается знаменитая форма ворсистых пиков.
Маофен легко выдерживает несколько заварок. Заваривать лучше в чайнике исинской глины - для раскрытия аромата Маофена нужно, чтобы посуда пропускала воздух. Важно не ошпарить нежные листочки - мягкая вода, прогретая до температуры 80 градусов, подходит лучше всего.
Маофен обладает мягким, сильным тонизирующим эффектом.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Настой прозрачный, цвета слоновой кости. Приятный аромат с едва уловимыми фруктовыми нотками сохраняется, даже когда чай остывает. Вкус настоя очень интересный, на послевкусии можно ощутить оттенок дыни и фруктов.
Как заваривать
Заваривать его следует 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 3 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Хуан Шань Маофен Премиум
1800
р.
Это один из именитых императорских сортов зелёного чая. Известность он получил ещё при династии Сун (Х-XIII вв. ), в эпоху расцвета китайской чайной культуры. Произрастает в провинции Анхой, на горе Хуан Шань (Жёлтая гора).
Собирают чайные листочки в начале весны, ранним утром, до восхода солнца, потом на несколько часов раскладывают в тени, а к вечеру, когда свежие листья уже пожухли, чай прожаривают над углями в вогах (сетчатых корзинах специальной формы). В результате обработанный лист получает форму воробьиного язычка, его цвет — от изумрудно-зелёного до золотисто-зеленого. Аромат сухой заварки очень свежий и лёгкий, со сладко-фруктовыми нотами.
Вкус
Прозрачный, но крепкий настой чая цвета слоновой кости обладает свежим и сладким вкусом и чистым, выраженным ароматом цветочной сладости.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Собирают чайные листочки в начале весны, ранним утром, до восхода солнца, потом на несколько часов раскладывают в тени, а к вечеру, когда свежие листья уже пожухли, чай прожаривают над углями в вогах (сетчатых корзинах специальной формы). В результате обработанный лист получает форму воробьиного язычка, его цвет — от изумрудно-зелёного до золотисто-зеленого. Аромат сухой заварки очень свежий и лёгкий, со сладко-фруктовыми нотами.
Вкус
Прозрачный, но крепкий настой чая цвета слоновой кости обладает свежим и сладким вкусом и чистым, выраженным ароматом цветочной сладости.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Тай Пин Хоу Куй
1100
р.
Тай Пин Хоу Куй (предводитель обезьян из Тай Пин) является одним из самых знаменитых видов зелёного чая провинции Аньхой, уезда Тай Пин. Этот чай собирают с чайных кустов, произрастающих в горах на высоте 700 метров неподалеку от озера Тайпин. Благодаря уникальному климату, чайный лист может достигать пятнадцати сантиметров в длину и при этом не утратить нежности, свойственной молодым листочкам.
Технология обработки сложна, и имеет строгие критерии качества. Собирают Тай Пин Хоу Куй весной в укрытых тенью склонах ущелий. В качестве сырья используют почку и верхние листочки. Сырьё сортируют, слегка прожаривают, затем долго просушивают на специальных ситах, вручную расправляя чайный лист, прессуют его через ткань и придавая ему форму (на некоторых листочках этого чая можно заметить рифление, оставшееся от соприкосновения с ситом при просушке).
Вид сухого Тай Пин Хоу Куй никого не может оставить равнодушным. Длинные, плоские, ярко зелёные листы нежно обнимают почку. Один вид этого чая создает хорошее настроение на весь день.
Этот чай обладает мощным успокаивающим действием, расслабляет, поднимает настроение, выводит токсины.
Вкус
Цвет настоя зелёный, настой прозрачный, без примесей. Аромат тонкий, но в то же время и сложный по своему составу, с едва уловимыми нотками табака и орхидеи. Вкус сладкий, чистый, раскрывается при повторном заваривании, а при последующих проливах становится всё более сложным и многогранным, оставляет долгое, богатое послевкусие.
Как заваривать
Чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 5 г на чайник 450 мл, или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд). Выдерживает до четырёх завариваний.
Технология обработки сложна, и имеет строгие критерии качества. Собирают Тай Пин Хоу Куй весной в укрытых тенью склонах ущелий. В качестве сырья используют почку и верхние листочки. Сырьё сортируют, слегка прожаривают, затем долго просушивают на специальных ситах, вручную расправляя чайный лист, прессуют его через ткань и придавая ему форму (на некоторых листочках этого чая можно заметить рифление, оставшееся от соприкосновения с ситом при просушке).
Вид сухого Тай Пин Хоу Куй никого не может оставить равнодушным. Длинные, плоские, ярко зелёные листы нежно обнимают почку. Один вид этого чая создает хорошее настроение на весь день.
Этот чай обладает мощным успокаивающим действием, расслабляет, поднимает настроение, выводит токсины.
Вкус
Цвет настоя зелёный, настой прозрачный, без примесей. Аромат тонкий, но в то же время и сложный по своему составу, с едва уловимыми нотками табака и орхидеи. Вкус сладкий, чистый, раскрывается при повторном заваривании, а при последующих проливах становится всё более сложным и многогранным, оставляет долгое, богатое послевкусие.
Как заваривать
Чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 5 г на чайник 450 мл, или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд). Выдерживает до четырёх завариваний.
Ганпаудер молочный
90
р.
В состав входит скрученный зелёный чай и ароматические масла.
При производстве этого чая листья скручиваются поперёк волокон листа, скатываются в аккуратные шарики и прожариваются в несколько этапов.
В сухом виде — плотно скрученные тёмные листья. Аромат сухой заварки сильный, с характерными для ганпаудера копчёными нотками и легким сливочным оттенком. В заваренном виде: приятный аромат с молочной нотой.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Прозрачный янтарный настой с легким, приятным вкусом с ягодными тонами и молочным легким послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
При производстве этого чая листья скручиваются поперёк волокон листа, скатываются в аккуратные шарики и прожариваются в несколько этапов.
В сухом виде — плотно скрученные тёмные листья. Аромат сухой заварки сильный, с характерными для ганпаудера копчёными нотками и легким сливочным оттенком. В заваренном виде: приятный аромат с молочной нотой.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Прозрачный янтарный настой с легким, приятным вкусом с ягодными тонами и молочным легким послевкусием.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Хуан Шань Маофен Премиум
1800
р.
Это один из именитых императорских сортов зелёного чая. Известность он получил ещё при династии Сун (Х-XIII вв.), в эпоху расцвета китайской чайной культуры. Произрастает в провинции Анхой, на горе Хуан Шань (Жёлтая гора).
Собирают чайные листочки в начале весны, ранним утром, еще до восхода солнца, потом на несколько часов раскладывают в тени, а к вечеру, когда свежие листья уже пожухли, чай прожаривают над углями в сетчатых корзинах специальной формы. В результате обработанный лист получает форму воробьиного язычка, его цвет — от изумрудно-зелёного до золотого. Аромат сухой заварки очень свежий, лёгкий, с еле уловимой фруктовой сладостью.
Вкус
Прозрачный, но крепкий настой чая цвета слоновой кости обладает свежим и сладким вкусом и чистым, ярко-выраженным цветочным ароматом.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Собирают чайные листочки в начале весны, ранним утром, еще до восхода солнца, потом на несколько часов раскладывают в тени, а к вечеру, когда свежие листья уже пожухли, чай прожаривают над углями в сетчатых корзинах специальной формы. В результате обработанный лист получает форму воробьиного язычка, его цвет — от изумрудно-зелёного до золотого. Аромат сухой заварки очень свежий, лёгкий, с еле уловимой фруктовой сладостью.
Вкус
Прозрачный, но крепкий настой чая цвета слоновой кости обладает свежим и сладким вкусом и чистым, ярко-выраженным цветочным ароматом.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Молочная жемчужина
850
р.
Зелёный чай из провинции Юньнань с нежным молочным вкусом, скрученный в форме небольших жемчужин. Его собирают весной, в марте-апреле, и осенью, с начала сентября по конец октября.
В сухом виде — аккуратные шарики, видна светлая ворсистая почка. Аромат сухого листа наполнен нежными сливочно-молочными оттенками.
Этот чай хорошо тонизирует, его лучше всего пить утром или днём.
Вкус
При заваривании получается бледно-жёлтый настой с ароматом молока и приятным, чуть терпким вкусом с молочными нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В сухом виде — аккуратные шарики, видна светлая ворсистая почка. Аромат сухого листа наполнен нежными сливочно-молочными оттенками.
Этот чай хорошо тонизирует, его лучше всего пить утром или днём.
Вкус
При заваривании получается бледно-жёлтый настой с ароматом молока и приятным, чуть терпким вкусом с молочными нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
More products
Чай с Туманной Горы
250
р.
Сухой лист красивый, крупный и цельный, темно-нефритового цвета. Аромат очень яркий и благородный, в нём чувствуются орехи и тыквенные семечки.
В прогретой гайвани характер аромата не изменяется, зато интенсивность его многократно возрастает.
Цвет настоя — нежный, в фарфоре — золотистый, а в стеклянной посуде, на просвет, играет зелёным.
Вкус
Во вкусе — сухофрукты, семечки и приятная, аккуратная горчинка. Первая волна послевкусия — ореховая, затем появляется тонкий ментоловый холодок.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В прогретой гайвани характер аромата не изменяется, зато интенсивность его многократно возрастает.
Цвет настоя — нежный, в фарфоре — золотистый, а в стеклянной посуде, на просвет, играет зелёным.
Вкус
Во вкусе — сухофрукты, семечки и приятная, аккуратная горчинка. Первая волна послевкусия — ореховая, затем появляется тонкий ментоловый холодок.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Белая жемчужина дракона
950
р.
Белый чай из провинции Фуцзянь, свёрнутый в небольшие жемчужины. Для его производства используются почка и два листочка. После сбора чайный лист подсушивают в затенённом помещении, скручивают и прожаривают.
В отличие от классического белого чая, не проходящего процесс термообработки, Бай Лун Чжу после обжарки приобретает приятный, чуть дымный аромат. Кроме того, в свёрнутом состоянии чай может храниться дольше.
Вкус
Вкус у Бай Лун Чжу лёгкий и нежный, с приятным ароматом свежей зелени.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В отличие от классического белого чая, не проходящего процесс термообработки, Бай Лун Чжу после обжарки приобретает приятный, чуть дымный аромат. Кроме того, в свёрнутом состоянии чай может храниться дольше.
Вкус
Вкус у Бай Лун Чжу лёгкий и нежный, с приятным ароматом свежей зелени.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Юньнань Маофен
350
р.
Достойный весенний маофен из чайных садов Юньнань.
Флеши со светлыми ворсистыми почками и молодым листочком скручены в форме воробьиных язычков.
Аромат сухого чая сладкий, фруктовый, с терпкой яблочной кислинкой.
В прогретой посуде — уютный аромат тёплой зелени без ноток копчения, резких или неприятных нот.
Вкус
Лёгкий настой цвета свежего миндаля, с тонким, изысканным, благородным ароматом зелёного чая, с глубоким и мягким вкусом с ореховой ноткой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Флеши со светлыми ворсистыми почками и молодым листочком скручены в форме воробьиных язычков.
Аромат сухого чая сладкий, фруктовый, с терпкой яблочной кислинкой.
В прогретой посуде — уютный аромат тёплой зелени без ноток копчения, резких или неприятных нот.
Вкус
Лёгкий настой цвета свежего миндаля, с тонким, изысканным, благородным ароматом зелёного чая, с глубоким и мягким вкусом с ореховой ноткой.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Тай Пин Хоу Куй Премиум
1500
р.
1950
р.
Тай Пин Хоу Куй премиум. Знаменитый отборный чай из провинции Аньхой, уезда Тай Пин.
Премиальный чай этого сорта производится в небольших количествах. Строгое соблюдение четырех правил отбора и 8 правил недеяния не позволяет производить этот чай промышленным способом. Особое внимание уделяют сбору сырья. Для премиальных сортов подходит только чай с верхних террас тайпинских гор, и только со склонов, защищенных от прямых солнечных лучей. Выбирают только сильные веточки с крупными листьями и почкой. При сборе оценивается даже цвет почки и форма листа.
Вся обработка происходит вручную. Сначала сырьё подвергают шацин - несколько минут прожаривают в специальных чанах, прогреваемых на древесном угле. Потом сушат в различных ситах при постоянно понижающейся температуре, вручную распластывая и придавливая листья чая для придания им неповторимой формы, свойственной Тай Пин Хоу Куй премиум.
Вкус
Настой бледно-зелёного цвета, прозрачный, маслянистый и густой. Вкус ненавязчивый, не терпкий, но яркий и насыщенный - сладковатый, полный разнообразных оттенков, меняющихся с каждым новым завариванием. Аромат густой, с целой гаммой ореховых и цветочных нот.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует водой, не доведённой до кипения (80°С). Первую порцию воды следует слить из чайника. Она смывает с заварки пыль и пропитывает чайный лист, оживляя его вкус и аромат. Чай выдерживает несколько заварок по 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 5 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл.
Премиальный чай этого сорта производится в небольших количествах. Строгое соблюдение четырех правил отбора и 8 правил недеяния не позволяет производить этот чай промышленным способом. Особое внимание уделяют сбору сырья. Для премиальных сортов подходит только чай с верхних террас тайпинских гор, и только со склонов, защищенных от прямых солнечных лучей. Выбирают только сильные веточки с крупными листьями и почкой. При сборе оценивается даже цвет почки и форма листа.
Вся обработка происходит вручную. Сначала сырьё подвергают шацин - несколько минут прожаривают в специальных чанах, прогреваемых на древесном угле. Потом сушат в различных ситах при постоянно понижающейся температуре, вручную распластывая и придавливая листья чая для придания им неповторимой формы, свойственной Тай Пин Хоу Куй премиум.
Вкус
Настой бледно-зелёного цвета, прозрачный, маслянистый и густой. Вкус ненавязчивый, не терпкий, но яркий и насыщенный - сладковатый, полный разнообразных оттенков, меняющихся с каждым новым завариванием. Аромат густой, с целой гаммой ореховых и цветочных нот.
Как заваривать
Заваривать этот чай следует водой, не доведённой до кипения (80°С). Первую порцию воды следует слить из чайника. Она смывает с заварки пыль и пропитывает чайный лист, оживляя его вкус и аромат. Чай выдерживает несколько заварок по 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 5 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл.
More products
Красный чай с личи
350
р.
Китайский красный чай из чайных садов Фуцзянь с ароматическим маслом личи.
Сухой лист крупный, тёмный, естественной скрутки, с благородными кисловато-горькими оттенками личи в аромате.
Настой прозрачный, лёгкий, каштанового оттенка. В его аромате — яблочная кислинка, терпкая нотка, цветочные оттенки и сладость жёлтых фруктов.
Вкус
Вкус чая бодрящий, яркий, с лёгкой кислинкой, удачно дополнен ноткой личи в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Сухой лист крупный, тёмный, естественной скрутки, с благородными кисловато-горькими оттенками личи в аромате.
Настой прозрачный, лёгкий, каштанового оттенка. В его аромате — яблочная кислинка, терпкая нотка, цветочные оттенки и сладость жёлтых фруктов.
Вкус
Вкус чая бодрящий, яркий, с лёгкой кислинкой, удачно дополнен ноткой личи в послевкусии.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Красный Молочный Чай
250
р.
Классический крупнолистовой красный чай с молочным ароматом.
Аромат этого чая наполнен молочно-сливочными нотами, чем-то напоминает сгущённое молоко, но без его излишней сладости.
Вкус
Настой крепкий, тёмно-орехового цвета. Вкус крепкого хорошего красного чая смягчается молочной ноткой.
Как заваривать
Заваривать следует водой 90-95 г 3 минуты на чайник 450 мл следует взять 5 г заварки. Методом быстрого пролива – 7-10 г на колбу типода.
Аромат этого чая наполнен молочно-сливочными нотами, чем-то напоминает сгущённое молоко, но без его излишней сладости.
Вкус
Настой крепкий, тёмно-орехового цвета. Вкус крепкого хорошего красного чая смягчается молочной ноткой.
Как заваривать
Заваривать следует водой 90-95 г 3 минуты на чайник 450 мл следует взять 5 г заварки. Методом быстрого пролива – 7-10 г на колбу типода.
Юньнань OP
120
р.
Классический красный чай категории Orange Pekoe из провинции Юньнань.
Сухой лист естественной скрутки, среднего размера, с примесью светлых типсов. С насыщенным пряным ароматом.
Юньнань ОP прекрасно подходит для постоянного употребления. Добавление в этот чай с хризантемы и корня женьшеня даст очень интересные вкусовые сочетания.
Вкус
Настой прозрачный, густой, цвета темного янтаря. Чай получается крепкий, ароматный, с сильной пряной и легкой копченой нотками, и фруктово-черносливовым послевкусием.
Как заваривать
На чайник 450 мл нужно 2 чайных ложки, залить водой разогретой до 95°С.
Сухой лист естественной скрутки, среднего размера, с примесью светлых типсов. С насыщенным пряным ароматом.
Юньнань ОP прекрасно подходит для постоянного употребления. Добавление в этот чай с хризантемы и корня женьшеня даст очень интересные вкусовые сочетания.
Вкус
Настой прозрачный, густой, цвета темного янтаря. Чай получается крепкий, ароматный, с сильной пряной и легкой копченой нотками, и фруктово-черносливовым послевкусием.
Как заваривать
На чайник 450 мл нужно 2 чайных ложки, залить водой разогретой до 95°С.
Дянь Хун
390
р.
Красный чай из провинции Юньнань. Сравнительно молодой сорт красного чая, впервые представленный публике на лондонском аукционе в 1939 г, где он, благодаря своему яркому изысканному вкусу, приобрёл широкую известность и был особо отмечен будущей королевой Англии Елизаветой II. Изготавливается он из молодых листочков и нераскрывшихся почек. Производство этого чая достаточно трудоёмко и включает в себя подвяливание, скручивание и прожарку.
Вкус
Дянь Хун даёт настой глубокого красного цвета, отличается богатым вкусом с тонкими ореховыми нотками и нежным послевкусием сухофруктов.
Как заваривать
Чай заваривается 3-5 минут при температуре 95-98°С из расчета 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7-10 г на чайник 120-150 мл.
Вкус
Дянь Хун даёт настой глубокого красного цвета, отличается богатым вкусом с тонкими ореховыми нотками и нежным послевкусием сухофруктов.
Как заваривать
Чай заваривается 3-5 минут при температуре 95-98°С из расчета 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7-10 г на чайник 120-150 мл.
Серебряные Брови
650
р.
1100
р.
Чай Инь Цзюнь Мэй родом из провинции Фуцзянь, делается он в местности рядом с одной деревушкой в горах Уишань, где рецепт этого чая держится в строжайшем секрете.
Этот чай — произведение чайного искусства. Процесс его изготовления полностью ручной, начиная от сбора листочков и листовых почек (типсов) и заканчивая скруткой и сушкой.
Объёмы производства этого чая невелики, сборщик может собрать за день около 200-400 г подходящих почек и листочков, которые после просушки будут составлять не более 50-100 г.
Маленькие листочки очень тонко и туго скручены, что придаёт этому чаю изящество. Большое количество типсов, покрытых густым золотым ворсом, делает этот чай похожим на сокровище.
Аромат сухого чая очень сильный, медовый, с пряными нотками.
Вкус
Настой насыщенный, красивого янтарного цвета. Во вкусе настоя ощущается лёгкая кислинка, ноты хлеба и корицы, ярко выражен медово-цветочный аромат. Этот чай оставляет долгое приятное цветочное послевкусие.
Как заваривать
Заваривать 3-5 мин. при температуре 90-98°C из расчёта 5 г заварки на 450 мл воды. При заваривании методом пролива заваривать 10-15 сек. из расчёта 8 г на 150 мл воды.
Этот чай — произведение чайного искусства. Процесс его изготовления полностью ручной, начиная от сбора листочков и листовых почек (типсов) и заканчивая скруткой и сушкой.
Объёмы производства этого чая невелики, сборщик может собрать за день около 200-400 г подходящих почек и листочков, которые после просушки будут составлять не более 50-100 г.
Маленькие листочки очень тонко и туго скручены, что придаёт этому чаю изящество. Большое количество типсов, покрытых густым золотым ворсом, делает этот чай похожим на сокровище.
Аромат сухого чая очень сильный, медовый, с пряными нотками.
Вкус
Настой насыщенный, красивого янтарного цвета. Во вкусе настоя ощущается лёгкая кислинка, ноты хлеба и корицы, ярко выражен медово-цветочный аромат. Этот чай оставляет долгое приятное цветочное послевкусие.
Как заваривать
Заваривать 3-5 мин. при температуре 90-98°C из расчёта 5 г заварки на 450 мл воды. При заваривании методом пролива заваривать 10-15 сек. из расчёта 8 г на 150 мл воды.
Золотая Обезьяна
400
р.
680
р.
Золотой пух с земли Дянь, созданный по старинной технологии.
Красный чай из провинции Юньнань. Производится из молодых листочков и ещё не раскрывшихся ворсистых почек, приобретающих при ферментации золотистый оттенок.
Сухой лист длинный, скрученный, с большими золотистыми почками. Аромат чая сладкий, с благородными цветочными оттенками.
Вкус
Цвет напитка – золотисто-оранжевый, вкус – яркий и свежий, с чуть сладковатым послевкусием, насыщенный, но не вяжущий.
Как заваривать
Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 5 г чая (2-3 чайные ложки) на чайник 450-500 мл.
Красный чай из провинции Юньнань. Производится из молодых листочков и ещё не раскрывшихся ворсистых почек, приобретающих при ферментации золотистый оттенок.
Сухой лист длинный, скрученный, с большими золотистыми почками. Аромат чая сладкий, с благородными цветочными оттенками.
Вкус
Цвет напитка – золотисто-оранжевый, вкус – яркий и свежий, с чуть сладковатым послевкусием, насыщенный, но не вяжущий.
Как заваривать
Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 5 г чая (2-3 чайные ложки) на чайник 450-500 мл.
Цзин Хао Дянь Хун
900
р.
«Золотой пух» с земли Дянь.
Красный чай из провинции Юньнань. Производится из молодых листочков и ещё не раскрывшихся ворсистых почек, приобретающих при ферментации золотистый оттенок.
Сухой лист обладает ароматом свежих фруктов и лёгким солодовым оттенком. В аромате настоя заметно усиливается фруктовая нота.
Вкус
Цвет напитка — золотисто-оранжевый, вкус — яркий и свежий, со сладковатым послевкусием, насыщенный, но не вяжущий.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Красный чай из провинции Юньнань. Производится из молодых листочков и ещё не раскрывшихся ворсистых почек, приобретающих при ферментации золотистый оттенок.
Сухой лист обладает ароматом свежих фруктов и лёгким солодовым оттенком. В аромате настоя заметно усиливается фруктовая нота.
Вкус
Цвет напитка — золотисто-оранжевый, вкус — яркий и свежий, со сладковатым послевкусием, насыщенный, но не вяжущий.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Цзинь Гуань Инь
1200
р.
Сухой лист — тонко скручен, с аккуратными некрупными почками, покрытыми золотистым ворсом. Аромат сухого листа сладкий, ореховый.
В прогретой гайвани запах листа приобретает древесные нотки, аромат одновременно пряный и сладкий.
Вкус
Цвет настоя насыщенный, красновато-золотой. Во вкусе преобладают сладкие ноты с пряными оттенками. В послевкусии – легкая фруктовая кислинка.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
В прогретой гайвани запах листа приобретает древесные нотки, аромат одновременно пряный и сладкий.
Вкус
Цвет настоя насыщенный, красновато-золотой. Во вкусе преобладают сладкие ноты с пряными оттенками. В послевкусии – легкая фруктовая кислинка.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Дянь Хун (Кирпичик) (5,5 г)
250
р.
Красный чай производства фабрики Менхай Чен Да, спрессованный в кирпичики по 5.5 г.
Вкус
Дянь Хун даёт настой глубокого красного цвета, вкус у этого чая насыщенный, сладковатый, с нотками сухофруктов.
Как заваривать
Дянь Хун заваривают 2-3 минуты при температуре воды 95°С из расчёта 1 шт. (кирпичик) на чайник 450 мл.
Вкус
Дянь Хун даёт настой глубокого красного цвета, вкус у этого чая насыщенный, сладковатый, с нотками сухофруктов.
Как заваривать
Дянь Хун заваривают 2-3 минуты при температуре воды 95°С из расчёта 1 шт. (кирпичик) на чайник 450 мл.
Красный чай с османтусом
300
р.
Красный чай из провинции Гуанси. Технология его ароматизации схожа с жасминовым чаем: для ароматизации смесь чая с цветами османтуса выдерживается в особых условиях не менее ста дней.
Вкус
Вкус этого чая узнаваем по тонкому сладкому вкусу с нежной ноткой абрикоса.
Как заваривать
Гуй Хуа Хун Ча заваривают 2-3 минуты при температуре воды 95°С из расчёта 4 г (2.5-3 чайные ложки) на чайник 450 мл.
Вкус
Вкус этого чая узнаваем по тонкому сладкому вкусу с нежной ноткой абрикоса.
Как заваривать
Гуй Хуа Хун Ча заваривают 2-3 минуты при температуре воды 95°С из расчёта 4 г (2.5-3 чайные ложки) на чайник 450 мл.
Дянь Хун (Мини Точа) (6г)
500
р.
Юньнаньский красный чай Дянь Хун, спрессованный в виде мини точи.
Изготавливается он из молодых листочков и нераскрывшихся почек. Производство этого чая достаточно трудоёмко и включает в себя подвяливание, скручивание и прожарку.
Мини точа - это вид формы, в которую спрессован чай, по внешнему виду похожую на чашечку или гнездо. Мини точа завоевала огромную популярность среди ценителей чая: прессованный чай будто специально разделен на порции для заваривания и его удобно брать с собой. Есть версия, что форма мини точа была придумана одной из китайских чайных фабрик для прессованных чаев для сохранения качества чая во время транспортировки за счет лучшей вентиляции и предотвращения отсыревания, слеживания и плесневения чая.
Вкус
Дянь Хун даёт настой глубокого красного цвета, отличается богатым вкусом с тонкими ореховыми нотками и нежным послевкусием сухофруктов.
Как заваривать
Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 95-98°С, 6 г (1 мини точа) на чайник 450 мл, или 12 г (2 мини точи) на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого пролива (5-10 секунд).
Изготавливается он из молодых листочков и нераскрывшихся почек. Производство этого чая достаточно трудоёмко и включает в себя подвяливание, скручивание и прожарку.
Мини точа - это вид формы, в которую спрессован чай, по внешнему виду похожую на чашечку или гнездо. Мини точа завоевала огромную популярность среди ценителей чая: прессованный чай будто специально разделен на порции для заваривания и его удобно брать с собой. Есть версия, что форма мини точа была придумана одной из китайских чайных фабрик для прессованных чаев для сохранения качества чая во время транспортировки за счет лучшей вентиляции и предотвращения отсыревания, слеживания и плесневения чая.
Вкус
Дянь Хун даёт настой глубокого красного цвета, отличается богатым вкусом с тонкими ореховыми нотками и нежным послевкусием сухофруктов.
Как заваривать
Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 95-98°С, 6 г (1 мини точа) на чайник 450 мл, или 12 г (2 мини точи) на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого пролива (5-10 секунд).
More products
Хун Лун Чжу (Красная Жемчужина)
1500
р.
Красная Жемчужина Дракона из чайных садов провинции Юньнань.
Длинные, похожие на драконьи языки, чайные листья и почки скрученные в аккуратные крупные тёмные жемчужины с золотистыми пятнами почек.
Аромат сухого листа цветочный, медовый, лёгкий и радостный. В прогретой гайвани добавляется терпкость, острая пряная нотка.
Вкус
Настой тёмно-орехового цвета с лёгким цветочным ароматом. Вкус свежий, без горечи и терпкости, мягкий, с долгим сладким послевкусием.
Как заваривать
Заваривать этот чай можно методом пролива в типоде или обычным способом в небольшом чайнике из исинской глины: 1 чайная ложка на 300 мл, залить водой, прогретой до 95 градусов, настаивать 2 минуты.
Длинные, похожие на драконьи языки, чайные листья и почки скрученные в аккуратные крупные тёмные жемчужины с золотистыми пятнами почек.
Аромат сухого листа цветочный, медовый, лёгкий и радостный. В прогретой гайвани добавляется терпкость, острая пряная нотка.
Вкус
Настой тёмно-орехового цвета с лёгким цветочным ароматом. Вкус свежий, без горечи и терпкости, мягкий, с долгим сладким послевкусием.
Как заваривать
Заваривать этот чай можно методом пролива в типоде или обычным способом в небольшом чайнике из исинской глины: 1 чайная ложка на 300 мл, залить водой, прогретой до 95 градусов, настаивать 2 минуты.
More products
Хун Цзин Ло (Золотая улитка) Премиум
Премиальный чай из горных чайных садов Юньнань.
Этот чай изготавливают исключительно из ранневесенних чайных почек высочайшего качества, покрытых белым коротким пушком, который при ферментации приобретает золотистый оттенок.
Сухой лист — золотистые типсы, почка и пара верхних листочков, скрученные в аккуратную улитку с тонким и завораживающим цветочным ароматом.
Вкус
Настой орехового оттенка, очень ароматный. Вкус солодовый, без терпкости, с миндальными нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Этот чай изготавливают исключительно из ранневесенних чайных почек высочайшего качества, покрытых белым коротким пушком, который при ферментации приобретает золотистый оттенок.
Сухой лист — золотистые типсы, почка и пара верхних листочков, скрученные в аккуратную улитку с тонким и завораживающим цветочным ароматом.
Вкус
Настой орехового оттенка, очень ароматный. Вкус солодовый, без терпкости, с миндальными нотками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Сяо Чи Гань (Маленькая Сладость)
750
р.
Традиционный фуцзяньский красный чай, подвид знаменитого Сяо Чжуна. Производится в экологически чистой местности, в заповеднике Тун Му.
Аромат сухого листа — сладкий и глубокий. В нём можно ощутить печёные яблоки и орехи кешью. В прогретой гайвани сладость усиливается, а вслед за яблоком удаётся почувствовать спелую сливу.
Аромат настоя сочетает в себе пшеничный хлеб, лёгкий фруктовый оттенок и тонкую сладость. Цвет настоя — красновато-ореховый, прозрачный, по краям стеклянной пиалы играет охристым.
Осушенная чашка пахнет свежей выпечкой и спелой сливой. «Маленькая Сладость» — настоящая находка для ценителей красного чая.
Вкус
Во вкусе — приятная хлебная горчинка и фруктовый оттенок, переходящий в немного вяжущее солодовое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Аромат сухого листа — сладкий и глубокий. В нём можно ощутить печёные яблоки и орехи кешью. В прогретой гайвани сладость усиливается, а вслед за яблоком удаётся почувствовать спелую сливу.
Аромат настоя сочетает в себе пшеничный хлеб, лёгкий фруктовый оттенок и тонкую сладость. Цвет настоя — красновато-ореховый, прозрачный, по краям стеклянной пиалы играет охристым.
Осушенная чашка пахнет свежей выпечкой и спелой сливой. «Маленькая Сладость» — настоящая находка для ценителей красного чая.
Вкус
Во вкусе — приятная хлебная горчинка и фруктовый оттенок, переходящий в немного вяжущее солодовое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Цзин Цзюнь Мэй (Золотые Брови)
2500
р.
Премиальный красный чай из частных фермерских чайных садов в Уишаньских горах. Это редкий чай, его с полным правом можно назвать элитным.
Для производства этого чая отбираются исключительно молодые почки чайного листа. После обработки они свиваются в форму изогнутых бровок. Каждая почка покрыта золотистым коротким ворсом. Он легко отделяется от чаинок и драгоценной золотой пыльцой покрывает всё, с чем соприкасается этот чай. Аромат сухого листа нежный, с цветочными оттенками, с мускатной ноткой.
Вкус
Настой ароматный, прозрачный, орехового оттенка. Вкус мягкий, сбалансированный, без горечи и терпкости, но с той глубиной, которую ожидаешь встретить в редком, элитном чае.
Второй пролив добавляет ко вкусу интересную орехово-мускатную нотку. Третий пролив дает самый приятный и деликатный напиток.
Как заваривать
На гайвань 100 мл требуется 5-7 г чая. Для заваривания подходит вода 80-95°С.
Для производства этого чая отбираются исключительно молодые почки чайного листа. После обработки они свиваются в форму изогнутых бровок. Каждая почка покрыта золотистым коротким ворсом. Он легко отделяется от чаинок и драгоценной золотой пыльцой покрывает всё, с чем соприкасается этот чай. Аромат сухого листа нежный, с цветочными оттенками, с мускатной ноткой.
Вкус
Настой ароматный, прозрачный, орехового оттенка. Вкус мягкий, сбалансированный, без горечи и терпкости, но с той глубиной, которую ожидаешь встретить в редком, элитном чае.
Второй пролив добавляет ко вкусу интересную орехово-мускатную нотку. Третий пролив дает самый приятный и деликатный напиток.
Как заваривать
На гайвань 100 мл требуется 5-7 г чая. Для заваривания подходит вода 80-95°С.
Дянь Хун (Мини точа) (5 г)
600
р.
Красный чай, спрессованный в мини точи по 5 г.
Мини точа представляет собой форму, в которую спрессован чай, по внешнему виду похожую на чашечку или гнездо. Мини точа завоевала огромную популярность среди ценителей чая: прессованный чай будто специально разделен на порции для заваривания и его удобно брать с собой. Есть версия, что форма мини точа была придумана одной из китайских чайных фабрик для прессованных чаев для сохранения качества чая во время транспортировки за счет лучшей вентиляции и предотвращения отсыревания, слеживания и плесневения чая.
Вкус
Дянь Хун даёт настой глубокого красного цвета, вкус у этого чая насыщенный, со сладкими нотами сухофруктов.
Как заваривать
Дянь Хун заваривают 2-3 минуты при температуре воды 95°С из расчёта 1 шт. (мини точа) на чайник 450 мл.
Мини точа представляет собой форму, в которую спрессован чай, по внешнему виду похожую на чашечку или гнездо. Мини точа завоевала огромную популярность среди ценителей чая: прессованный чай будто специально разделен на порции для заваривания и его удобно брать с собой. Есть версия, что форма мини точа была придумана одной из китайских чайных фабрик для прессованных чаев для сохранения качества чая во время транспортировки за счет лучшей вентиляции и предотвращения отсыревания, слеживания и плесневения чая.
Вкус
Дянь Хун даёт настой глубокого красного цвета, вкус у этого чая насыщенный, со сладкими нотами сухофруктов.
Как заваривать
Дянь Хун заваривают 2-3 минуты при температуре воды 95°С из расчёта 1 шт. (мини точа) на чайник 450 мл.
More products
Кудин крупный (игла)
Игольчатый кудин из провинции Сычуань.
В сухом виде — длинные (6-7 см), мощные иглы плотной скрутки.
Сильный, подкопчённый, маслянистый аромат сухого кудина разносится далеко и моментально привлекает внимание.
Кудин часто относят к «горьким чаям», хотя в строгом смысле Кудин чаем не является. Он производится из листьев падуба широколистного, распространённого на юге Китая — приземистого дерева с плотными листьями, произрастающего на влажных теневых склонах гор, родственника падуба парагвайского — мате.
Настой кудина ярко-зелёного цвета. Напиток обладает насыщенным свежим и несколько терпким вкусом с долгим сладким послевкусием. Он необыкновенно устойчив к числу завариваний.
При заваривании кудина очень важна температура воды. При 45-75 °C получается напиток с выраженным вкусом и лёгкой горечью. Заваривают 15-20 секунд из расчёта 1 веточка на 200 мл. При заваривании слишком горячей водой настой получается очень горьким и непригодным для питья.
В сухом виде — длинные (6-7 см), мощные иглы плотной скрутки.
Сильный, подкопчённый, маслянистый аромат сухого кудина разносится далеко и моментально привлекает внимание.
Кудин часто относят к «горьким чаям», хотя в строгом смысле Кудин чаем не является. Он производится из листьев падуба широколистного, распространённого на юге Китая — приземистого дерева с плотными листьями, произрастающего на влажных теневых склонах гор, родственника падуба парагвайского — мате.
Настой кудина ярко-зелёного цвета. Напиток обладает насыщенным свежим и несколько терпким вкусом с долгим сладким послевкусием. Он необыкновенно устойчив к числу завариваний.
При заваривании кудина очень важна температура воды. При 45-75 °C получается напиток с выраженным вкусом и лёгкой горечью. Заваривают 15-20 секунд из расчёта 1 веточка на 200 мл. При заваривании слишком горячей водой настой получается очень горьким и непригодным для питья.
Кудин (игла)
Кудин из провинции Сычуань. Целебный напиток, известный в монастырской и придворной среде Китая ещё с VIII века. Его часто относят к «горьким чаям», хотя в строгом смысле Кудин чаем не является. Он производится из листьев падуба широколистного, распространённого на юге Китая — приземистого дерева с плотными листьями, произрастающего на влажных теневых склонах гор, родственника падуба парагвайского — мате.
Кудин обладает широчайшим набором лекарственных свойств: он эффективен при простудных и инфекционных заболеваниях, является жаропонижающим и детоксикационным средством, снимает головные боли, улучшает работу пищеварительной системы, нормализует обмен веществ, снижает содержание сахаров, жиров и «плохого» холестерина в крови, нормализует артериальное давление, способствует поддержанию функции сердца и активизирует работу мозга. Способствует похудению, содержит антиоксиданты и множество важных для организма микроэлементов.
В современном Китае употребление кудина широко распространено, он рекомендуется китайскими врачами и входит в состав прохладительных напитков.
В сухом виде — длинные тёмные скрученные «иголочки» с сильным, подкопчённым, маслянистым ароматом, который разносится далеко и моментально привлекает внимание.
Настой кудина ярко-зелёного цвета. Напиток обладает насыщенным свежим и несколько терпким вкусом с долгим сладким послевкусием. Он необыкновенно устойчив к числу завариваний.
При заваривании кудина очень важна температура воды. При 45-75 °C получается напиток с выраженным вкусом и лёгкой горечью. Заваривают 15-20 сек. из расчёта 1 веточка на 200 мл. При заваривании слишком горячей водой настой получается очень горьким и непригодным для питья.
Кудин обладает широчайшим набором лекарственных свойств: он эффективен при простудных и инфекционных заболеваниях, является жаропонижающим и детоксикационным средством, снимает головные боли, улучшает работу пищеварительной системы, нормализует обмен веществ, снижает содержание сахаров, жиров и «плохого» холестерина в крови, нормализует артериальное давление, способствует поддержанию функции сердца и активизирует работу мозга. Способствует похудению, содержит антиоксиданты и множество важных для организма микроэлементов.
В современном Китае употребление кудина широко распространено, он рекомендуется китайскими врачами и входит в состав прохладительных напитков.
В сухом виде — длинные тёмные скрученные «иголочки» с сильным, подкопчённым, маслянистым ароматом, который разносится далеко и моментально привлекает внимание.
Настой кудина ярко-зелёного цвета. Напиток обладает насыщенным свежим и несколько терпким вкусом с долгим сладким послевкусием. Он необыкновенно устойчив к числу завариваний.
При заваривании кудина очень важна температура воды. При 45-75 °C получается напиток с выраженным вкусом и лёгкой горечью. Заваривают 15-20 сек. из расчёта 1 веточка на 200 мл. При заваривании слишком горячей водой настой получается очень горьким и непригодным для питья.
Кудин сычуаньский "Лю Шуй"
Рассыпной кудин из провинции Сычуань.
Этот кудин не так часто встречается в России. Зато «Лю Шуй» хорошо известен в родных краях. При сохранении всех полезных свойств, вкус этого кудина гораздо мягче чем у игольчатых видов этого напитка.
В сухом виде — мелкие скрученные листочки. Маслянистый аромат сухого кудина разносится далеко и моментально привлекает внимание.
Кудин часто относят к «горьким чаям», хотя в строгом смысле Кудин чаем не является. Он производится из листьев падуба широколистного, распространённого на юге Китая — приземистого дерева с плотными листьями, произрастающего на влажных теневых склонах гор, родственника падуба парагвайского — мате.
Настой кудина ярко-зелёного цвета. Напиток обладает насыщенным свежим и несколько терпким вкусом с долгим сладким послевкусием. Он необыкновенно устойчив к числу завариваний.
При заваривании кудина очень важна температура воды. При 45-75 °C получается напиток с выраженным вкусом и лёгкой горечью. Заваривают 15-20 секунд из расчёта 1 веточка на 200 мл. При заваривании слишком горячей водой настой получается очень горьким и непригодным для питья.
Этот кудин не так часто встречается в России. Зато «Лю Шуй» хорошо известен в родных краях. При сохранении всех полезных свойств, вкус этого кудина гораздо мягче чем у игольчатых видов этого напитка.
В сухом виде — мелкие скрученные листочки. Маслянистый аромат сухого кудина разносится далеко и моментально привлекает внимание.
Кудин часто относят к «горьким чаям», хотя в строгом смысле Кудин чаем не является. Он производится из листьев падуба широколистного, распространённого на юге Китая — приземистого дерева с плотными листьями, произрастающего на влажных теневых склонах гор, родственника падуба парагвайского — мате.
Настой кудина ярко-зелёного цвета. Напиток обладает насыщенным свежим и несколько терпким вкусом с долгим сладким послевкусием. Он необыкновенно устойчив к числу завариваний.
При заваривании кудина очень важна температура воды. При 45-75 °C получается напиток с выраженным вкусом и лёгкой горечью. Заваривают 15-20 секунд из расчёта 1 веточка на 200 мл. При заваривании слишком горячей водой настой получается очень горьким и непригодным для питья.
КуЦяо (Тайваньский гречишный чай) Светлый
КуЦяо производится из светлых зёрен татарской гречихи — растения, произрастающего в горных районах Китая. После сбора зерна гречихи подвергаются прожарке для усиления вкуса и аромата.
В традиционной медицине принято считать, что напиток КуЦяо усиливает Ци и придаёт гармонию течению мыслей. Современные исследования показывают, что этот напиток способен понижать сахар в крови и поддерживать иммунитет.
В сухом виде — светлые, твёрдые зёрнышки с лёгким приятным ароматом.
При заваривании получается настой янтарного цвета, ароматный (аромат чем-то напоминает овсяное печенье), с очень приятным сладковатым вкусом и лёгкой горчинкой в послевкусии.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В традиционной медицине принято считать, что напиток КуЦяо усиливает Ци и придаёт гармонию течению мыслей. Современные исследования показывают, что этот напиток способен понижать сахар в крови и поддерживать иммунитет.
В сухом виде — светлые, твёрдые зёрнышки с лёгким приятным ароматом.
При заваривании получается настой янтарного цвета, ароматный (аромат чем-то напоминает овсяное печенье), с очень приятным сладковатым вкусом и лёгкой горчинкой в послевкусии.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Лотос лепестки
Крупные лепестки розового китайского лотоса.
В сухом виде — крупные, необычные на вид лёгкие лепестки. Аромат острый, терпкий, сладкий, с табачными оттенками.
Настой прозрачный, золотистый, ароматный. Аромат настоя цветочный, с лёгкой терпкостью и кислинкой.
Вкус с затаённой лёгкой горчинкой и кислыми нотками в теле вкуса, с нежным послевкусием.
Цветы лотоса — прекрасный антиоксидант и народное средство для понижения уровня сахара в крови.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
В сухом виде — крупные, необычные на вид лёгкие лепестки. Аромат острый, терпкий, сладкий, с табачными оттенками.
Настой прозрачный, золотистый, ароматный. Аромат настоя цветочный, с лёгкой терпкостью и кислинкой.
Вкус с затаённой лёгкой горчинкой и кислыми нотками в теле вкуса, с нежным послевкусием.
Цветы лотоса — прекрасный антиоксидант и народное средство для понижения уровня сахара в крови.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Моли Хуа (Цветы жасмина)
Родина жасмина - ареал персидского залива, в Китае он появился в период с III по VI века н.э. Именно тогда, при династии Мин, жасминовый чай получил свою широкую известность.
В настоящее время насчитывается около 200 сортов жасмина, многие из которых высоко ценятся за свои ароматические свойства. Самый популярный из них - жасмин сорта «Самбак», именно его используют как добавку к зелёным и белым чаям.
Жасминовый чай - напиток, дошедший до нас благодаря своим особым свойствам. Аромат жасмина успокаивает и вдохновляет. Жасмин чистит печень, прогревает лёгкие, повышая температуру тела.
В составе зелёного чая, жасмин подчёркивает его вкус, дополняя его нежным цветочным ароматом.
В чай добавляется в пропорции 1 г на 3-5 г чайной заварки или по вкусу.
В настоящее время насчитывается около 200 сортов жасмина, многие из которых высоко ценятся за свои ароматические свойства. Самый популярный из них - жасмин сорта «Самбак», именно его используют как добавку к зелёным и белым чаям.
Жасминовый чай - напиток, дошедший до нас благодаря своим особым свойствам. Аромат жасмина успокаивает и вдохновляет. Жасмин чистит печень, прогревает лёгкие, повышая температуру тела.
В составе зелёного чая, жасмин подчёркивает его вкус, дополняя его нежным цветочным ароматом.
В чай добавляется в пропорции 1 г на 3-5 г чайной заварки или по вкусу.
Корень женьшеня малый «Сяо Ген»
Женьшень – одно из самых знаменитых лечебных растений. Раньше его целебные свойства связывали с его мистическим происхождением. По древней легенде женьшень рождается от молнии. Если она ударит в кристально-чистую горную воду, то вода уйдёт под землю, а на месте источника вырастет корень жизни, который хранит в себе силу огня небес. Из-за этого в Китае его иногда называют «Жень-дань-шень» – «корень-молния», но чаще и привычнее для нас – «Женьшень», что дословно означает «человек-корень», и это оправдано, т.к. если приглядеться – корень растения очень похож на человеческое тело.
Данная разновидность Cяо Ген – дикий женьшень – обладает наибольшими целебными качествами.
Женьшень – очень сильный природный биостимулятор. Это растение содержит уникальный набор веществ, оказывающих благотворное действие на человеческий организм: гликозиды, полисахориды, кислоты, аминокислоты, витамины, а также макро- и микроэлементы, необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма.
Женьшень активно влияет на центральную нервную систему и иммунитет. Повышает работоспособность, снижает физическую и умственную усталость, повышает аппетит, при этом сжигая жиры и способствуя снижению лишнего веса. Улучшает состояние сердца и сосудов, регулирует артериальное давление. Доказано, что женьшень помогает при депрессии и неврастении.
Женьшень можно применять сам по себе, как биологически активную добавку или добавлять в чаи, с выраженным бодрящим эффектом (Пуэр, Да Хун Пао, Габа Алишань, Дянь Хун): 1-2 пластинки женьшеня на чайник 200-300 мл.
Данная разновидность Cяо Ген – дикий женьшень – обладает наибольшими целебными качествами.
Женьшень – очень сильный природный биостимулятор. Это растение содержит уникальный набор веществ, оказывающих благотворное действие на человеческий организм: гликозиды, полисахориды, кислоты, аминокислоты, витамины, а также макро- и микроэлементы, необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма.
Женьшень активно влияет на центральную нервную систему и иммунитет. Повышает работоспособность, снижает физическую и умственную усталость, повышает аппетит, при этом сжигая жиры и способствуя снижению лишнего веса. Улучшает состояние сердца и сосудов, регулирует артериальное давление. Доказано, что женьшень помогает при депрессии и неврастении.
Женьшень можно применять сам по себе, как биологически активную добавку или добавлять в чаи, с выраженным бодрящим эффектом (Пуэр, Да Хун Пао, Габа Алишань, Дянь Хун): 1-2 пластинки женьшеня на чайник 200-300 мл.
Корень Женьшеня (выдержанный)
Женьшень – одно из самых знаменитых лечебных растений. Раньше его целебные свойства связывали с его мистическим происхождением. По древней легенде женьшень рождается от молнии. Если она ударит в кристально-чистую горную воду, то вода уйдёт под землю, а на месте источника вырастет корень жизни, который хранит в себе силу огня небес. Из-за этого в Китае его иногда называют «Жень-дань-шень» – «корень-молния», но чаще и привычнее для нас – «Женьшень», что дословно означает «человек-корень», и это оправдано, т.к. если приглядеться – корень растения очень похож на человеческое тело.
Данная разновидность Hong Sam – «красный» 6-летний женьшень – обладает наибольшими целебными качествами.
Женьшень – очень сильный природный биостимулятор. Это растение содержит уникальный набор веществ, оказывающих благотворное действие на человеческий организм: гликозиды, полисахориды, кислоты, аминокислоты, витамины, а также макро- и микроэлементы, необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма.
Женьшень активно влияет на центральную нервную систему и иммунитет. Повышает работоспособность, снижает физическую и умственную усталость, повышает аппетит, при этом сжигая жиры и способствуя снижению лишнего веса. Улучшает состояние сердца и сосудов, регулирует артериальное давление. Доказано, что женьшень помогает при депрессии и неврастении.
Женьшень можно применять сам по себе, как биологически активную добавку или добавлять в чаи, с выраженным бодрящим эффектом (Пуэр, Да Хун Пао, Габа Алишань, Дянь Хун): 1-2 пластинки женьшеня на чайник 200-300 мл.
Данная разновидность Hong Sam – «красный» 6-летний женьшень – обладает наибольшими целебными качествами.
Женьшень – очень сильный природный биостимулятор. Это растение содержит уникальный набор веществ, оказывающих благотворное действие на человеческий организм: гликозиды, полисахориды, кислоты, аминокислоты, витамины, а также макро- и микроэлементы, необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма.
Женьшень активно влияет на центральную нервную систему и иммунитет. Повышает работоспособность, снижает физическую и умственную усталость, повышает аппетит, при этом сжигая жиры и способствуя снижению лишнего веса. Улучшает состояние сердца и сосудов, регулирует артериальное давление. Доказано, что женьшень помогает при депрессии и неврастении.
Женьшень можно применять сам по себе, как биологически активную добавку или добавлять в чаи, с выраженным бодрящим эффектом (Пуэр, Да Хун Пао, Габа Алишань, Дянь Хун): 1-2 пластинки женьшеня на чайник 200-300 мл.
Цзюй Хуа (Хризантема)
Сушёный цвет хризантемы — основа традиционного китайского напитка, обладающего лекарственными свойствами. Обычно цвет хризантемы заваривается в качестве дополнения к зелёному чаю или пуэру, но иногда употребляется и как самостоятельный напиток. Высоко ценятся его лекарственные свойства: хризантему используют при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, при повышенной возбудимости. Она обладает успокаивающими свойствами, благодаря высокому содержанию микроэлементов оказывает общеукрепляющее воздействие на ЦНС и организм в целом.
В сухом виде — мелкие белые цветки с горьковатым запахом хризантемы.
Настой изумрудно-зелёного цвета, вкус сладковатый, цветочный, аромат свежий, с пряными нотками.
Чаю хризантема придаёт лёгкий цветочный аромат, сохраняя естественный вкус напитка.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Можно заваривать с молоком: на 1 стакан молока — 20 цветков. В чай добавляют по вкусу.
В сухом виде — мелкие белые цветки с горьковатым запахом хризантемы.
Настой изумрудно-зелёного цвета, вкус сладковатый, цветочный, аромат свежий, с пряными нотками.
Чаю хризантема придаёт лёгкий цветочный аромат, сохраняя естественный вкус напитка.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Можно заваривать с молоком: на 1 стакан молока — 20 цветков. В чай добавляют по вкусу.
